グルメ・クッキング

2018/04/19

ベーコン巻きミートローフのグリル@W omotesndo(表参道ランチ)

存在自体はけっこう前から知っていたのだけど、最近まで入ったことのなかったW。以前はランチメニューが1種類だけで、しかも表にメニューが出ていなかったため、ずっとスルーしていたのだけど、いつのまにかランチメニューが日替わりで4種類くらいになり、その日のメニューが事前にTwitterでわかることを知り、いまではお気に入りのお店のひとつになっています。

今日は日替わりメニューの2番を注文。ベーコン巻きミートローフのグリルです。1000円。


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メインのほかに、サラダとスープバー、ドリンクバーがつきます。

それだけならまぁよくあることですが、この店のすごいところは、ドリンクバーにワインも含まれていることです。酒屋で1本500円くらいで買えるチリワインですが、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンが飲み放題。

平日の昼にワインが飲めるなんてすばらしい。会社に内緒で飲む背徳感もたまりません。

安いワインではありますが、赤も白も果実味たっぷりで味も悪くなく、昼に気軽に飲むには最適でしょう。午後の仕事のことを考えて1杯だけに抑えておきますが、仕事がなければおかわりしたいところです。


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サラダは別につきますが、メインのガルニにも野菜があるところも個人的にポイント高いです。生野菜は少し乾き気味だけど、グリルされた茄子、蕪、さつまいも、ブロッコリーは香ばしくておいしい。

メインのミートローフもジューシーです。まわりに巻かれたベーコンが、途中ではがれることもなく、最後までしっかりとミートローフに巻き付いているところに、ちゃんと仕事してるなと感じます。甘みのある照り焼きソースも、甘い果実味たっぷりのチリワインとよく合います。

調子に乗ってワインをグラスにたっぷり注いでしまったため、軽く酔いがまわってしまいました。会社に戻る前に酔いを醒まさなければなりません。タマネギのコンソメスープやアイスティ、ホットコーヒーなどで酔い醒ましをして、ごちそうさま。

この店、好きだ!


W omotesando The Cellar Grill
W omotesando The Cellar Grill
ジャンル:ワインと創作料理
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線表参道駅B2番出口 徒歩1分
住所:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-6 青山パ-クスビルB1(地図
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周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×居酒屋
情報掲載日:2018年4月19日


ダブリュー表参道 ザ セラーグリルワインバー / 表参道駅W omotesando The Cellar Grill
W omotesando The Cellar Grill
ジャンル:ワインと創作料理
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線表参道駅B2番出口 徒歩1分
住所:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-6 青山パ-クスビルB1(地図
周辺のお店のネット予約:
大衆居酒屋 黒提灯のコース一覧
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周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×居酒屋
情報掲載日:2018年4月19日

1306/A130601/R9951/rstLst/">明治神宮前駅、外苑前駅

昼総合点-


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2018/03/18

牡蠣のフランとか仔牛のローストとか@サンパティック(新井薬師前ディナー)


昨日はひさしぶりに新井薬師前のサンパティックで夕食を食べました。


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サンパティック、というか、黒岩シェフといえば、やっぱりこれです。アミューズの、赤ピーマンのムース。神楽坂のビストロ・イデアルでシェフをしていたときに、当時ギャルソンヌをしていたSさんが、従業員特権でホールのまま持って帰ったという逸話が残っているほど美味しいのですよ。焼いた赤ピーマンを丁寧に裏ごししてつくっているようで、非常になめらかな口あたりと赤ピーマンのほろ苦さ、焦がしたときの香ばしさが混然一体となって楽しめます。やはり何度食べてもおいしいです。


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コースとは別に、アラカルトでオードブルを1品追加しました。この季節といえば、やはりホワイトアスパラガスです。独特の旨さとほろ苦さがあるホワイトアスパラは、食べないわけにはいきません。
アスパラのほかに、サーモンとマスのグリルかな、魚が乗っています。カリカリに焼いた魚の皮も香ばしくておいしいです。それに、食べるのはたぶん初めての、フランスのたんぽぽの葉っぱが、これまたやはりほろ苦で、春を感じさせるおいしさです。
下にはツナのソースが敷いてあり、これをパンにつけると非常に高級なツナサンドの味になります。


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コースの前菜。奥様は牡蠣のフラン、自分はフォワグラのソテーにしました。
牡蠣のフランがね、またすごく美味しいの。ふわっとホイップクリームのような口あたりなのに、牡蠣の旨みがしっかりたっぷり感じられます。上に載せられた牡蠣のグリルも、香ばしさと牡蠣の甘みが非常に良いハーモニーです。
フォワグラのソテーは、おいしくないはずがない鉄板の味。口の中でとろけます。下にはリゾットのようなものが敷いてあり、これがまた旨みたっぷりでおいしいのです。


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メインディッシュ。本日の魚料理はヒラメのソテーだったかな。肉料理は仔牛のローストをいただきました。
魚の下にはサフランのソースが敷かれ、上にはタプナードが添えられています。香りと旨みの相乗攻撃です。
仔牛は火の入れ加減が絶妙。表面はかりっと香ばしく、中は全体がピンクで柔らかくジューシー。この焼き加減はどうしてもまねできません。
そして黒岩シェフの料理における楽しみのひとつでもある、ガルニの野菜。なんだろうね、ともかく野菜が美味しい。硬すぎず、柔らかすぎず、生すぎず、火を入れすぎず、野菜の旨みや味わいが強く感じられる絶妙の調理加減。ここで野菜を食べるのは本当に楽しみです。


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デザート。奥様はガトーショコラを、自分は本日のタルトをいただきました。タルトは、バナナのタルトでした。結婚記念日のお祝いの食事ということを伝えておいたら、お祝いメッセージの書かれたチョコレートのプレートを飾ってくれました。

最近はあまり量を飲まなくなったのですが、お祝いなので、料理に合わせてスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインをグラスで1杯ずつ飲み、デザートのときにはアメールピコンも飲んじゃったので、少し飲みすぎです。また、料理のソースがどれもおいしいので、残すのがもったいなくてパンをおかわりしちゃったので、だいぶ食べすぎです。帰るころにはおなかパンパンの酔っ払い状態でしたが、やはりサンパティックに来てよかった。

ごちそうさま。


サンパティック
サンパティック
ジャンル:フレンチ
アクセス:西武新宿線新井薬師前駅 徒歩5分
JR中央線中野駅北口 徒歩12分
住所:〒164-0002 東京都中野区上高田2-54-8 アイボリーファーストビル1F(地図
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情報掲載日:2018年3月18日


サンパティックフレンチ / 新井薬師前駅沼袋駅中野駅

夜総合点-


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2018/03/09

黒カレーライス@赤坂ふーちん(表参道ランチ)

ふだんは680円のイカスミ入り黒カレーライスが、いまはワンコインセールだそうで500円でした。ごはんの大盛り無料です。


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以前からセルフサービスのゆで卵1個は無料でしたが、いまはミニ肉まん1個も無料になってました。蒸し器のなかから自分で取り出すので、もちろん熱々のふかふかです。ミニだけあって具の量もミニですが、味はなかなかしっかりしてておいしいです。

しかし、ゆで卵が最近はすごく殻がむきにくい。前はつるんとむけたのにな。茹で時間か、茹でたあとの熱の取り方が変わったのかしら。


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黒カレーライス。真ん中に、殻がうまくむけずにまわりがボコボコになったゆで卵をトッピングしました。

イカスミの味はわかりませんが、奥行きを感じさせる味わいでおいしいです。

辛さを追加するためのスパイスが入ったスティックが別添えでついていますが、使わないでもほどよく辛いのでOKです。むしろ、ここに辛みを足すと味わいのバランスが崩れるかも。

また、とても柔らかく煮込まれた牛肉の塊が3つくらい入っていて、ちょっと贅沢な気分になります。

小さなコールスローもどきもついていて、いちおう野菜がとれるのもポイントです。


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先月来たときに驚いた、セルフサービスの杏仁豆腐1杯無料もまだ続いていました。ふるるんと柔らかく、口当たりのなめらかです。うまし。

最後に、これもセルフサービスで1杯無料のホットコーヒーをテイクアウトして、ごちそうさま。

カレーのワンコインセールはうれしいですが、セルフサービスの無料サービスがこんなについて、経営的に大丈夫なのかと少し心配になりました。


赤坂ふーちん 青山店
ジャンル:ラーメン
アクセス:東京メトロ千代田線表参道駅B2口 徒歩1分
住所:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-13(地図
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情報掲載日:2018年3月9日


赤坂ふ~ちん 青山店中華麺(その他) / 表参道駅明治神宮前駅外苑前駅

昼総合点-


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2018/03/07

メカジキと有頭海老のグリル@W omotesando(表参道ランチ)

初めて入りました、表参道のW。ランチは1000円からで、5種類くらいから選べます。


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メニュー写真ボケすぎー。
今回は、白身魚と有頭海老のグリルを注文。サラダとドリンクバー付きで1000円です。

しかし、この店はやばいです。ドリンクバーのなかに、ワインが含まれているのです!


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というわけで、まずはさっそく白ワイン。チリのAves del Surというワインのシャルドネです。日本では「デル・スール」という名前で500円くらいで売っているものですが、これがなかなかどうして侮れないというか、けっこうおいしいのです。パッションフルーツなどのような南洋の果実のアジがして、昼に飲むのに最適。トロピカルなさわやかさと豊かな果実の甘みが楽しめます。

ちなみに、ドリンクバーには赤ワインと白ワインがボトルのまま置いてあります。お客さんはそこから自分で好きなだけの量をグラスに注ぐというシステムです。自分はこのあとに赤ワインも飲むつもりなので(おい!)常識的な量しか注ぎませんでしたが、隣の席のご婦人はグラスになみなみとワインをお注ぎあそばしてました。


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サラダとスープ。

量は少ないけれど、サラダがつくのはやはりうれしいです。内容は、レタスとコーン、トマトですね。

スープもドリンクバーのなかに入っているので、セルフサービスでおかわり無料です。春菊のような青菜の入ったスープでした。


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メイン料理。白身魚は、メカジキでした。それなりに厚みも大きさもあって、ちゃんと「魚食べたぁ」という気分になります。セミドライトマトのソースがかかっていて、セミドライトマトならではの酸味と旨みが淡白なメカジキとよく合います。

もうひとりの主役の有頭海老も、グリルで香ばしく焼いてあり、おいしいです。身もしっかりしていて大きいし、なにより、海老味噌の部分がワインと合わせてもまったく生臭くならなかったのがすばらしい。海老味噌とワインの組み合わせはなかなか難しく、安いところで食べるとたいていは生臭くなってしまうものですが、ここはきっと新鮮な海老を使っているのだと思います。

魚介の下に敷いてある細切りの野菜が水分が抜けてパサパサだったのと、ガルニのグリルしたアスパラガスが筋っぽかったのは残念ですが、メイン食材の魚介がおいしかったので問題ないです。


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ちなみに魚介は、カウンター席に囲まれたなかにあるグリルパンで焼かれます。調理担当のお姉さんがカウンター席に座ったお客さんと会話しながら手際よく魚介を焼いていく様子を見るのはなかなか楽しいです。


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メインを食べている途中でワインをおかわり。今度は赤ワインです。銘柄は白ワインと同じAves del Surで、セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン。チリのカベルネらしい、しっかりしたタンニンと甘い果実味が感じられる、フルボディに近い味わいです。魚料理に合わせるには強すぎですが、グリルの香ばしさとはなかなかいい相性です。

あぁ、このあとも仕事があるのに。昼にワインを2杯も飲んだことは、会社には絶対に内緒です。、、、と思いながら飲む、この背徳感が、ワインの味をいっそう引き立てますね(笑


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酔い醒ましの期待も込めて、最後にコーヒー。デカンタに落としてあるものですが、回転が早いためか煮詰まった感じもなく、濃すぎず薄すぎず苦すぎずで、いい感じでした。

いやぁ、ここはやばいな。60分の時間制限がありますが、もともとお昼休みは60分なので問題ないし、それだけあればワインが2杯か3杯は飲めてしまいます。問題は、会社に戻ったときに飲んだことがばれないかどうかだけ(なのか?)。

ワインのことがなくても、この魚介料理で表参道で1000円は、なかなかのハイコストパフォーマンスでしょう。ごはんの大盛りも無料だし、支払いはクレジットカードもOKだし。

うん、またこよう! ごちそうさま。


W omotesando The Cellar Grill
W omotesando The Cellar Grill
ジャンル:ワインと創作料理
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線表参道駅B2番出口 徒歩1分
住所:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-6 青山パ-クスビルB1(地図
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周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×居酒屋
情報掲載日:2018年3月7日


ダブリュー表参道 ザ セラーグリルワインバー / 表参道駅明治神宮前駅外苑前駅

昼総合点-


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2018/03/06

豚肉と野菜の天丼@フィリア(表参道ランチ)

フィリアの日替わり和食ランチです。940円。


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本日のメニューは豚肉と野菜の天丼。

豚肉に衣をつけて揚げてあるけど、トンカツではなく天ぷらです。5ミリ厚くらいに切られた豚肉は柔らかく、簡単に噛み切れます。軽くくぐらせた天つゆの甘さが豚肉とけっこう合いますね。豚肉の天ぷらは2枚乗ってました。

野菜は、なす、さつまいも、ししとうが、それぞれひとつずつ。ひさしぶりにからいししとうに当たったよ。まぁ、これはこれで旨し。そして自分はなすの天ぷらが好きです。できればピーマンの天ぷらも欲しかった。

天丼のほかに、味噌汁と、小鉢でモヤシのナムルみたいなのがつきました。ナムルがさっぱりしてて天ぷらの重さを中和してくれました。

ごちそうさま。

アイビーホール フィリア
アイビーホール フィリア
ジャンル:青山表参道 イタリアン
アクセス:地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25(地図
ネット予約:アイビーホール フィリアのコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日:2018年3月6日

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2018/03/01

チキンのグリーンカレーラーメン@ロータスガーデン(表参道ランチ)

曜日替わりじゃない常時提供のランチメニューから、今日はチキンのグリーンカレーラーメンを食べました。サラダとドリンク、小さなデザート付きで950円。


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鶏肉は小振りのぶつ切りが6個くらい入ってました。麺は平たいビーフンてすね。

以前に食べたときよりも、ココナッツミルクの味が強くなった気がします。スープにとろみがついて濃厚になったような。しっかりした辛さはそのままに、砂糖かなにかで甘さをけっこう強く足していて、辛くて甘い、わかりやすくてはっきりした味になっています。前はもっとさっぱりしててあまり厚みのない味だったように記憶しています。あれはあれで悪くはなかったけど、わかりやすく濃厚になったこの味のほうが一般へのアピール度が高そうな気がします。


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最後にコーヒーを飲んで、ごちそうさま。

ああ、また神楽坂のハヌマーンズナインのタイ料理が食べたいな。


Resort Dining ‐ロータスガーデン‐ 表参道駅前店
Resort Dining ‐ロータスガーデン‐ 表参道駅前店
ジャンル:お洒落エスニックバル
アクセス:地下鉄千代田線表参道駅 B1番出口 徒歩1分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山5-9-3 第一南青山ビル2F(地図
姉妹店:Indian Resort Dining ‐まさらダイニング‐ 新宿三丁目店 | Thai Resort Dining ‐ロータスラウンジ‐ 新宿三丁目店
ネット予約:Resort Dining ‐ロータスガーデン‐ 表参道駅前店のコース一覧
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情報掲載日:2018年3月1日

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2018/02/27

ポークピカタ@フィリア(南青山ランチ)

フィリアの日替わり洋食ランチ、今日のメニューはポークピカタです。940円。


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ここのポークピカタは何度か食べていますが、半分にカットされての提供は初めてな気がします。まぁ、どっちでもいいのですが。

ソースは、今回はデミグラスソースです。トマトソースでさっぱり仕上げのピカタもおいしいけど、ドミグラスソースで濃厚仕上げもおいしいです。

ただ、今日の豚肉は、ところどころでちょっとワイルドな味がするな。それをまわりの卵が強調しちゃって、少し肉臭いと感じるところがときどきあります。

それでもやっぱりピカタって好きです。これまでにここで食べたピカタはまわりの卵が比較的薄めのことが多かったのだけど、今日はすいているからか、ほどよく厚めに卵がついていたのがうれしいです。端のところには卵だけで卵焼き状態になった部分もあり、ピカタと卵焼きの二種類の味が楽しめて少し得した気がしました。

ごちそうさま。


アイビーホール フィリア
アイビーホール フィリア
ジャンル:青山表参道 イタリアン
アクセス:地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25(地図
ネット予約:アイビーホール フィリアのコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日:2018年2月27日

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2018/02/26

ヴァイラル Viral (2016)


いやぁ、つまらん。人間に感染し、いったん感染するとまず治らない寄生虫が爆発的に流行し…………という、よくあると言えばよくあるシチュエーションで、病原体がウィルスとかじゃなくうねうね動くミミズみたいなでっかい寄生虫というところだけがポイントでしょうか。このミミズもどきが耳とか口とかからにょろぉ~っと出てくるところは気色悪くて、まぁホラーらしいおもしろみがありますが、そもそものストーリーがこじんまりとしすぎてて、ぜんぜん楽しめません。

世界中が大変なことになってるはずなのに、物語はほとんど家の中で進行し、うっかり感染しちゃった姉さんと、感染してない妹、その妹となんとなくいい感じになってる男の子の3人が、これといった緊張感や緊迫感を持続させずにだらだらしゃべってるような、そんな感じです。

パンデミックの始まりも終わりも描かれず、世の中のことは置き去りにして、姉さんの感染の始まりと、それを軍や政府から隠してかくまう妹と姉との姉妹愛?、そして感染姉さんの終わりまでを描くことが目的だったようです。その割には姉さんの感染前~感染初期~絶賛感染中~終焉の各段階に起伏や変化があまりなくて平坦だし、ゆえに妹と姉さんとのやりとりにもこれといってドラマ性が生まれず、だからどうしたという感じです。

そういえば、最初のほうで思わせぶりに出てきた昆虫学者っぽいお父さん、まったく活躍しなかったな。というか、基本的に大人が誰も出てこないんだな、これ。頭の弱そうな子供たちだけで未知の寄生虫に対処しようとして、頭の弱そうな行動を起こすのを、傍観者として眺めているような作品でした。


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ハンバーグ定食 デミグラスソース@ほの字(表参道ランチ)

ひさしぶりのほの字です。ランチが900円だったころはけっこう来ていたのだけど、1000円になってからは、会社から少し遠いこともあり、あまりこなくなってました。料理内容からすれば1000円はけっして高くなく、場所柄を考えればむしろ安いくらいなのだけど、絶対値として1000円は、そう頻繁にランチに出せる額ではないんだなぁ。

などと思いながら、ハンバーグ定食を食べることにします。


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ソースは、和風もおいしいのだけど、ひさしぶりなのでオーソドックスなデミグラスにします。

あいかわらず、すごくふっくらしていてジューシーです。南青山五丁目交差点近辺で1000円以内で食べられるハンバーグの中では、ほの字のハンバーグがいちばんおいしいと思っていますが、ひさしぶりに食べてもやっぱりおいしかった。

なんでしょう、この柔らかさ。かといって、肉の味もしないくらいにつなぎだらけで柔らかいわけではなく、ちゃんと肉の旨みもあり、肉汁じゅわわぁなのです。デミグラスソースも甘すぎず酸っぱすぎず、重すぎず軽すぎず、このハンバーグにぴったりの味わい。やっぱりこのあたりのハンバーグのなかではいちばん旨いな。

ガルニは千切りキャベツとリーフレタス、それにパスタサラダ。なんとなく野菜もとれていい感じ。

小鉢は、今日は春雨とツナ缶をあえて軽く炒めたのかな。これは家でも手軽につくれますね。

今日のお椀は、ニンジン、ダイコン、コンニャク、鶏肉、それにネギの入ったお吸い物。軽くとろみがつけてあり、ちょっぴり中華風です。けっこうおなかにたまる感じのお椀です。

ハンバーグにパスタサラダに春雨と、おなかにたまる感じのものがたっぷりで、超腹いっぱいです。ごはんとお椀はおかわり無料ですが、そこまで行けんかった。お椀はおいしかったのでちょっとおかわりしたかったんだけどな。

腹パンパンでごちそうさま。


ほの字 青山店
ほの字 青山店
ジャンル:和風居酒屋
アクセス:地下鉄表参道駅 B2出口 徒歩3分
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-50-2 青山エンジョウビルB1(地図
姉妹店:今夜もワイン  | 和飲。ほの字
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情報掲載日:2018年2月26日

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2018/02/22

特製ナポリタン@LACCO(南青山ランチ)

外があまりに寒かったのと、雨も降ってきそうな空模様だったので、予定を変えて会社の近くのLACCOで食べることにしました。


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LACCO特製ナポリタンを大盛りで。サラダとアイスティがついて800円。大盛り料金は無料です。

ナポリタンってあまり好きじゃないのだけど、ここの特製ナポリタンは、具材はタマネギとピーマンに角切りベーコンとナポリタンらしいのだけど、味付けがケチャップではなく酸味が強めのトマトクリームソースなので、ナポリタンだと言われなければナポリタンだと思わない、いや、ナポリタンだと言われても「そうかぁ?」と思ってしまう味なので、ナポリタンがあまり好きでない自分でも食べられます。というか、むしろおいしいです。

浅草開化楼の生パスタがもちもちしてて、柔らかな酸味とクリーミーなあまみのあるソースとよく絡みます。角切りベーコンはほろっとほぐれるほどに柔らかく煮込まれていて、ベーコンというよりも角煮っぽい。これはゴロゴロベーコンのアラビアータで使っているのと同じベーコンですね、きっと。

クリスピーなフライドオニオンの乗ったサラダもついていて、野菜もとれるのもうれしいです。ホールのお兄さんの接客もほどよくフレンドリーで感じがいいです。

これでなぁ、たとえば週替わりとか月替わりとかでメニュー内容に定期的な変化があると、もう少し行く機会が増えるんだけどなぁ。

ごちそうさま。


OMOTESANDO LACCO
ジャンル:イタリアン
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B1番出口 徒歩6分
地下鉄銀座線表参道駅B1番出口 徒歩6分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山5-12-6 青山第2和田ビルB1(地図
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情報掲載日:2018年2月22日

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