鶏肉の旨辛混ぜそば ／ 中国茶房８（神宮前５丁目ランチ）

ここではいちばん安い週替わりのＡランチを頼むことが多いのだけど、今週のＣランチが鶏肉の旨辛混ぜそばでおいしそうだったので、今回はＣランチにします。セルフサービスのサラダ、スープ、デザート、ドリンクが付いて780円。

混ぜそばは、ラー油ベースのタレと鶏肉、椎茸、ニンニクの芽、白髪ネギなどの具材を混ぜて食べます。旨辛という名称どおり、辛さはほどよくあるのだけど、旨さは足りない感じがします。というか、旨さはあるのだけど、それが辛さの向こうに隠されてしまっているような印象。たぶん、もう少し塩を効かせれば旨さの輪郭がもっとはっきりし、辛さとバランスが取れるようになるような気がします。

セルフサービスのスープは卵入りの中華スープです。ここのスープは味が薄くて、ときには白湯みたいなこともあるのですが、今日は旨みも塩も十分で、とてもおいしい。ふだんは１杯しか飲まないのですが、今日は混ぜそばの旨み不足をスープで補ったこともあり、おかわりしてしまいました。

最後に杏仁豆腐とコーヒーをいただいてごちそうさま。混ぜそばはもうひとつだったけど、全体としてコストに見合ったランチを楽しめました。

中国茶房8 青山店

050-5590-2135

東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラポルト青山 B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13182640/