ブリのムニエル バルサミコソース ／ ビストロ・アヴァンス（南青山５丁目ランチ）

ビストロ・アヴァンスの今週の魚料理はブリのムニエル、ソースは煮詰めたバルサミコです。

ブリのしっかりした味わいとバルサミコの甘酸っぱい味わいがうまくバランスを取っています。

ガルニはナスとシイタケとグリーンピース。これまでにここで食べたことのない組み合わせです。自分はどれも好きですが、シイタケとグリーンピースは苦手な人がけっこういたりするので、そういう人にはちょっとつらいかも。おいしいのに。

今日のスープはカリフラワーのポタージュでした。昨日ほどではないけれど、今日もけっこう寒いので、温かいスープはうれしいです。カリフラワーの味はよくわからんけど。ていうか、カリフラワーってあんまり食べたことがないので味そのものがよくわからん。

ドリンク付きで1300円。今週もごちそうさまでした。

Bistro AVANCE

050-5872-6994

東京都港区南青山5-1-25 北村ビル B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13256212/