スズキのムニエル ブルーチーズソース ／ ビストロ・アヴァンス（南青山５丁目ランチ）

スズキのムニエル　ブルーチーズソース。けっこうブルーチーズ風味が強めです。

このソース、スズキとの組み合わせも悪くはありませんが、ガルニ代わりにちらしてある生のルッコラとのほうがずっと相性が良い感じ。ルッコラのほろ苦い味わいとブルーチーズの癖のある塩味がよく合います。

しかしこのルッコラ、おいしいな。胡麻のような香りがしっかりするのに辛すぎないところが良い。家のプランターで育てたルッコラは、香りも強いのだけど辛さも強くて、なかなかこういう上品な味に育たないのは、日が当たりすぎているのでしょうか。

今日のスープはじゃがいものポタージュ。やさしい甘みが良いです。じゃがいもっておいしい。

コーヒーもついて1300円。ごちそうさま。

Bistro AVANCE

050-5872-6994

東京都港区南青山5-1-25 北村ビル B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13256212/