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2021/12/03

インディアンチキンライス / ロータス・ガーデン(南青山ランチ)

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ロータス・ガーデンの金曜日のチャーハンは、インディアンチキンライスです。


お皿の真ん中に盛られたチャーハンには、玉ねぎ、ニンジンなどの野菜のほかにナッツも入っていて、カルダモンやシナモンスティックもホールでゴロゴロ入っています。かなり赤い色がついていますが、辛さはほとんどありません。ケチャップかなにかで色をつけているのかな。野菜の甘みとスパイスのエキゾティックな風味が楽しめる感じです。


チャーハンのまわりには、カットしたチキンティッカ、きゅうりのスライス、くし切りにしたレモン、ひよこ豆の入ったキーマカレー風のもの、それにサンバルソースが添えてあります。塩味の強いキーマカレー風ソースや辛さのなかにほのかな酸味もあるサンバルを、チャーハンに少しずつつけて味変しながら食べると楽しいです。


サラダとタピオカの小さなデザート付きで950円。ごちそうさま。


ロータスガーデン 表参道駅前店

050-5589-8817

東京都港区南青山5-9-3 第一南青山ビル 2F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13187346/


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