チキンフォー ／ ロータス・ガーデン（南青山ランチ）

水曜日のヌードルの、チキンフォー、950円。

ぶつ切りの大きめの鶏肉が４つぐらいと、モヤシがたっぷり入っています。スープは鶏の旨みがしっかり感じられ、いくぶん油が多いけど、今日のように寒い日にはむしろ体が温まってよい感じ。

鶏肉は、種類が変わったのか煮込み時間が変わったのかはわかりませんが、以前に比べるとちょっと硬いというか、噛みごたえがあります。以前はもっと、ホロホロとほどけるくらいに柔らかく煮られていたのだけどな。この店でこの料理を初めて食べたのならなんとも思わないでしょうが、以前の柔らかさを知っているので、少しばかり残念な気がします。

それでも、全体としてはおいしかったのでOKさ。ごちそうさま。

ロータスガーデン 表参道駅前店

050-5589-8817

東京都港区南青山5-9-3 第一南青山ビル 2F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13187346/