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2021/11/10

味噌ラーメン / 青山ふーちん(北青山ランチ)

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最近メニューに加わった味噌ラーメンに、セルフサービスの茹で卵をオン。


ふだんラーメンを食べる習慣がないので、味噌ラーメンを食べるのはすごくひさしぶりです。袋麺やカップ麺でない、お店で出される味噌ラーメンなんて、最後に食べたのは何十年も前のような気がします。そんなわけで標準的な味噌ラーメンの味がわからないのですが、こんなにしょっぱいものなのでしょうか。こだわりの信州味噌を使っているのが売りらしいのですが、味噌、入れすぎだろ。自分はけっこう、ラーメンのスープはほぼ最後まで飲み干すタイプなのですが、このスープはしょっぱすぎて、ほとんど飲めませんでした。丼に残ったスープだけで、味噌味のおじやが4〜5杯分くらいつくれそうです。


キャベツやもやしなどの野菜がたっぷり入っていたのは良いのだけど、いちばん上にトッピングされていたコーンや肉味噌はほとんどが丼の底に沈んでしまい、色の濃いスープで底が見えないのですくえない。なんか損した気分です。


セルフサービスの杏仁豆腐とコーヒーもついて720円はお手頃価格ですが、たぶんもう頼まない。


赤坂ふ~ちん 青山店

03-6418-3311

東京都港区北青山3-10-13 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13209441/


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