ラタトゥイユ・オ・プーレ ／ ジャンナッツ（神宮前ランチ）

ひさしぶりに来たらちょっと値上がりしていたジャンナッツでラタトゥイユ・オ・プーレを注文。1000円。

鶏肉のトマト煮、豆とナスのラタトゥイユ、サラダ、雑穀米がワンプレートで提供されます。鶏肉は、昔は骨付きのもも肉を使っていましたが、いまは骨のない胸肉ですかね。このほうが食べやすいけれど、旨みはやはり骨付きのほうが強かったと思います。

サラダにはドレッシングではなく塩とオリーブオイルと（おそらく）ワインヴィネガーがかかっています。そのオリーブオイルが昔はすごくおいしかったと記憶しているのだけど、今日はなんか普通です。

トマト煮もサラダも、もっとおいしかったと思うんだけどなあ。口が肥えたのかなぁ。

サロン ド テ ジャンナッツ

050-5597-5006

東京都渋谷区神宮前5-46-10 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13141883/