から揚げ おろしポン酢 ／ ひごの屋（北青山ランチ）

から揚げ　おろしポン酢です。なんだろう、なんか甘いです。から揚げの下味になにかの甘みがつけてあるっぽいです。ポン酢もなんか、砂糖っぽいというか、味醂ぽい甘さがあります。

和食ではよくありますが、こういう砂糖っぽい甘みをつけた料理が自分は苦手です。せっかく大根おろしでさっぱりしようと思っても、下味とポン酢の甘さがすべて打ち消してしまいます。ならば漬物でさっぱりしようと思ったら、大根の漬物も砂糖っぽい甘さがつけており、がっかりです。

レモンがほしい。ライムがほしい。ワインヴィネガーがほしい。変に甘くない「はじめまして」か廻船呑屋の唐揚げのほうが自分は好きだな。

鶏ハムっぽいのが少し添えられたポテトサラダ、ごはん、味噌汁がついて900円。ごはんと味噌汁はおかわり無料です。この料理を頼むことはもうないでしょう。

ひごの屋 青山本店

03-3406-1766

東京都港区北青山3-12-7 カプリーズ青山　２Ｆ

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13013013/