カレーヨーグルトマリネのメカジキ パクチーバターソース ／ Ｗ

カレーヨーグルトでマリネしたメカジキです。マリネ液をまとわせたままグリドルかソースパンで焼いたのかな。表面には焼色がついています。

メカジキの淡白な旨みとカレーの風味の相性が良く、味わいや食感は鶏肉の代わりにメカジキでつくったチキンティッカといった感じです。ただ、ソースにパクチーが使われているためか、インド風味というよりはタイ風味。ほどよく辛くておいしいです。

サラダ、スープバー、ドリンクバー付きで1000円。

W omotesando The Cellar Grill

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