天然黒鯛のムニエル ／ Ｗ 表参道（表参道ランチ）

天然黒鯛のムニエルです。白身の魚で、食感は少しねっとりしています。こういう食感の魚には、ソースも少しねっとり感があるもののほうが、さらさらのソースより合いそうな気がします。

だからかどうかはわかりませんが、今日のソースは刻んだ玉ねぎの甘みがたっぷりの、少しとろみのあるソースでした。細かく刻んだ黒オリーブも入っていて、ほんのりタプナードっぽい感じもあります。さらに、カリッと炒めたベーコンも少し入っていて、旨みとコクを足しているようです。

サラダ、スープバー、ドリンクバーがついて1000円。

ここにプラスで300円払うと、グラスワイン（チリ産の赤ワインと白ワイン）も50分間飲み放題になります。飲まないけど。

W omotesando The Cellar Grill

https://r.gnavi.co.jp/4zbukkey0000/