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2018年11月4日 - 2018年11月10日

2018/11/09

錦糸卵とモッツァレッラのミートソース@LACCO(南青山ランチ)

会社を出たら微妙に雨が降っていたので、会社の近くのLACCOにします。ランチはパスタボウルが6種類くらいで、サラダとアイスティがついて800円。


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まずはサラダ。店内の照明がかなり落としてあるので、写真も暗くなってしまいます。


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パスタボウル、今日は錦糸卵とモッツァレッラのミートソースにしました。比較的こってりとして甘みも強めのミートソースです。

上から錦糸卵がかけてあるのですが、食べるときにパスタとソースと一緒に混ぜちゃうと、照明が暗くて料理がよく見えないこともあって、錦糸卵の存在感はほとんどなくなってしまいますね。

ソースにはダイスカットしたモッツァレッラを調理の最後の段階で混ぜたようで、食べ始めにはまだ塊ですが、すぐにとろけます。気をつけないと、溶けて細く延びたチーズで白髭が顎のあたりにできます。

麺には浅草開花楼の生パスタを使っていて、もっちもち。食感がよく、旨みもあって、おいしいです。

大盛り、中盛り、いずれも追加料金なしなので、おなかの空き具合に合わせて量を調整できるのもいいです。これでメニュー内容(ソースの種類や調理法など)が定期的に改定されれば、もう少し来るのだけどなぁ。ずっと変わらないんだよなぁ。

ごちそうさま。


OMOTESANDO LACCO
ジャンル:イタリアン
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B1番出口 徒歩6分
地下鉄銀座線表参道駅B1番出口 徒歩6分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山5-12-6 青山第2和田ビルB1(地図
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情報掲載日:2018年11月9日

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2018/11/08

メカジキの香草パン粉焼き@W(表参道ランチ)

今日のランチ、サラダとドリンクバー付きで1000円。ドリンクバーにはスープとワインが含まれます。


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まずはドリンク類とサラダ。今日のサラダのドレッシングは、レモン風味のクリーム系でした。爽やかでおいしい。


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メインはメカジキの香草パン粉焼きです。おそらくばかり乾燥バジル入りのパン粉と粉チーズをメカジキの上に載せて焼いてます。メカジキの下には、これもおそらくバジル入りのトマトソースが敷いてあります。

この店でメカジキは何度も食べていますが、今回初めて、少し魚臭かった。西友で売っている、チルドではなく冷凍品を解凍したメカジキのような臭いが少しします。そのため、甘い果実味の強いチリの白ワインと合わせると、少し生臭さが感じられます。ソースの味はいいだけに、その点だけが少し残念。

ガルニはパプリカと蓮根、じゃがいものロースト。野菜のローストっておいしいよね。

最後にコーヒーを飲んで、ごちそうさま。


W omotesando The Cellar Grill
W omotesando The Cellar Grill
ジャンル:ワインと創作料理
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線表参道駅B2番出口 徒歩1分
住所:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-6 青山パ-クスビルB1(地図
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情報掲載日:2018年11月8日

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2018/11/06

シラスと大葉の和風スパゲッティ@フィリア(南青山ランチ)

日替わりパスタです。サラダとスープ、プチパンがついて840円。


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料理が来るまで、シラスと大根のパスタだと思いこんでいたのはなぜだろう? 大根ではなく大葉でした。そりゃそうだな。

おおよそ予想どおりの味です。出汁の入った醤油系のソースがよく絡んでいるというか、パスタがソースの味をよく吸っています。食べた後のお皿にはソースが残りません。フライパンの中でよく絡めたのか、あるいはナポリあたりでやるようにソースで乾麺をしばらく煮たのかもしれません。

ソースの味がパスタによくついているのはいいのだけど、そのために茹ですぎになったのか、麺はふわふわです。アルデンテ、おまえはいずこに? おそらく提供時間を短縮するために茹で時間の短い細いパスタを使っているのだろうけど、細くてもパスタはやはりアルデンテでお願いしたいです。

ごちそうさま。


アイビーホール フィリア
アイビーホール フィリア
ジャンル:青山表参道 イタリアン
アクセス:地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25(地図
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周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日:2018年11月6日

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2018/11/05

刺身4種とローストポーク@食彩一番(神楽坂ランチ)

ひさしぶりの神楽坂なので、ステファノでお昼を食べようと思ってたのだけど、朝の通勤電車に酔ってしまい、胃の具合がいまいちなので、和食にしました。食彩一番の週替わりランチ、950円。


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まずはサラダと煮物。少なめでもサラダがつくのはうれしいです。煮物も甘すぎず味が濃すぎずでいい塩梅。


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今週のランチは、刺身とローストポークのセットです。

刺身は、赤貝、鮪、鰆、稚鰤(わらさ)の4種類。ねっとりとした旨みがあり、おいしいです。

ローストポークはほんのり温かく、ふっくらと柔らかくローストしてあり、一口サイズにカットしてあって食べやすい。上からは、みじん切りにした玉ねぎ、万能ネギ、ズッキーニ、トマトがのっていて、酸の効いた粒マスタードの爽やかなソースがかけてあります。この爽やかなソースのおかげで、胃が不調でも最後までおいしく食べられました。

ごはんもちゃんとおいしいし、味噌汁もきちんと味噌と出汁の味がしつつも濃すぎずしょっぱすきずでいい感じ。どちらもおかわり無料です。胃の具合が悪くなければ味噌汁のおかわりがしたかった。

この味、この量、この組み合わせで950円だもんなぁ。やっぱり神楽坂はすてきです。


食彩一番 神楽坂
食彩一番 神楽坂
ジャンル:旬の食材を味わう和食屋
アクセス:JR中央線飯田橋駅 西口 徒歩3分
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビル2F(地図
姉妹店:コロッセオ 中目黒 | ロマーノ 五反田
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周辺のお店:ぐるなびぐるなび 神楽坂×居酒屋
情報掲載日:2018年11月5日

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