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2018/10/31

アトランティックサーモンの炙り焼き@W(表参道ランチ)

2日続けてWです。今日のランチはアトランティックサーモンの炙り焼き、ソースはアボカドの入ったメキシカンサルサ。サラダと、ワインも飲めるドリンクバー付きで1000円です。


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今日のサラダはドレッシングがバジル風味でした。続けて来ても、ドレッシングやスープでちょっと違う味が楽しめるのが、この店のいいところ。


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メイン。皮は香ばしく、身はふっくらしてます。皮はもっとカリカリに焼いたほうが好みですが、身が焼きすぎではないところがポイント高いです。

メキシカンサルサはほどよくピリ辛で、最初はそれほどでもないのだけど、食べるうちに口に辛さが堆積していきます。アボカドはもう少し入っていたほうが自分は好き。サルサの味にかき消されて、あまり存在感がありません。

ガルニは、ゆでたモヤシとグリルしたカボチャとシシトウ。いつのまにか堆積した辛さにカボチャの甘さがうれしいです。

サルサはそれだけでもおいしくて、ライスと一緒に食べるとタコライスのような感じにもなり、気に入りました。果実身の強いチリのシャルドネとも相性がいいですね。

ごちそうさま。


W omotesando The Cellar Grill
W omotesando The Cellar Grill
ジャンル:ワインと創作料理
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線表参道駅B2番出口 徒歩1分
住所:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-6 青山パ-クスビルB1(地図
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情報掲載日:2018年10月31日

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