サーモンとホタテのムニエル ネギのブールブラン＠W（表参道ランチ）

２日続けてのWです。昼からワインが飲みたいからきたのでは、けっしてありません（もちろん、それもありますが）。今日の日替わりランチがサーモンとホタテのムニエルだからです。南青山五丁目界隈で、西洋風に調理された魚料理を1000円以下で食べられる機会は非常に貴重なのです。

皮はカリッとパリッと焼いてあるけど、中心部はレア気味のサーモン。とろっと柔らかくジューシーでおいしいです。ホタテも表面はカリッと香ばしく、しかし火を入れすぎずにジューシーさを残してあります。下に敷かれたネギのブールブランは少し塩が強すぎかもしれませんし、どことなくマヨネーズっぽいのはなぜとも思いますがが、ホタテの味が感じられるのはとてもおいしい。

そして、ちょっと濃い味のソースが添えられたムニエルと、厚みと甘みを感じるチリのシャルドネがまた、いい塩梅なんだなぁ。うん。

サラダにスープバー、ワインも含めたドリンクバーもついて1000円は、やはりコスパが高いです。

W omotesando The Cellar Grill

ジャンル：ワインと創作料理
アクセス：地下鉄半蔵門線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線表参道駅B2番出口 徒歩1分
住所：〒107-0061 東京都港区北青山3-10-6 青山パ-クスビルB1（地図）
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情報掲載日：2018年6月5日