ミートローフ＠フィリア（南青山ランチ）

フィリアの日替わり洋食ランチ、940円。今日のメニューはミートローフです。

型に入れて焼いたミートローフのどこで切っても必ず卵の黄身が断面に現れるように、卵の白身だけの部分はあらかじめカットして挽き肉に詰めてあるところはさすがです。断面の真ん中で、黄身のきれいな黄色が栄えます。

かなりしっかりめに火を入れてあり、挽き肉料理の醍醐味でもあるジューシーさがあまりないのが少し残念です。もう少しじゅわっとしていると、よりおいしかっただろうに。挽き肉のまわりに三重ぐらいに巻かれているベーコンも、けっこう硬いです。

それでも、ミートローフって家ではつくらないので、食べられてうれしいです。必要に迫られてとはいえ、せっかく外食をするのだから、仕事の合間のランチでも、家で自分ではつくらないものをできるだけ食べたいのよ。

ごちそうさま。

アイビーホール フィリア

ジャンル：青山表参道 イタリアン
アクセス：地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25（地図）
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情報掲載日：2018年2月21日