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2017年9月10日 - 2017年9月16日

2017/09/15

海老と野菜のキタッラとか@リストランテ・ステファノ(神楽坂ランチ)

ひさしぶりにステファノがランチ営業をしている日に神楽坂にこれました。なのでステファノで食べます。アンティパスト、プリモ、ドルチェとカフェで2300円のコースにします。


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前菜の盛り合わせ。スモークサーモンのプリンと、ポルケッタ。それにおまけでバカッラを少しつけてくれました。サーモンのプリンの上にはビーツが、ポルケッタの下には舞茸のソテーが添えてあります。そしてバカッラには焼きポレンタ。どれも間違いのないおいしさ。特にポルケッタは、以前よりもおいしくなってる気がします。


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パスタ。けっこう大きな海老のむき身がたっぷり。野菜は、ズッキーニとプチトマト。かなりしっかりめのアルデンテに茹でられたキタッラ。手打ちならではの歯ごたえと旨みです。今日は少し塩が強めですが、パスタの旨みの強さとバランスがとれてます。おいしい。


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ドルチェ。チョコレートムースと、ケーキ。ケーキの上にあるのはグレープフルーツです。


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ドリンクはエスプレッソをドッピオでいただきました。おまけにヴェネツィアのアマレットを少しつけてくれた。ラッキー。このアマレットおいしい。ディサノーロのよりも辛口で、後味がすっきりします。

ひさしぶりのステファノ、やっぱりおいしくて、あいかわらずすてきなお店です。

ごちそうさま。
リストランテ・ステファノ(ぐるなび)

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2017/09/14

チキングリル メキシカンソース@チャック・ワゴン(表参道ランチ)


超絶暑いです。こういう日はテックス・メックスが合いますね。というわけで、チャック・ワゴンにきました。いつものように日替わりランチは売り切れていたので、いつものようにチキングリルをメキシカンソースでいただきます。小さなサラダとスープがついて880円。


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まずは小さなサラダとスープ。

サラダはあいかわらず、すごく小さいです。ショートパスタが3~4個と、キャベツの千切りが少し。ドレッシングはほんのりピリ辛で玉ねぎの味がするフレンチ系。これ、小さいボウル状の器かなにかに入れれば、見栄えがもっとよくなると思うんだけどなぁ。

そして、暑い日に飲む熱いスープ。汗をかきますが、体にはいい感じです。おいしいです。


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チキングリル。ソースは何種類かありますが、ここで食べるなら、やはりメキシカンソースがいちばんです。ピリ辛で、トマトのさわやかさがあり、かつ、奥行きのある旨みもある。テックス・メックスの店ならではの料理です。チキンも柔らかくジューシーに焼かれています。
ガルニは、フレンチフライとボイルしたコーン。少し辛くなった舌をポテトとコーンの甘さが中和します。セロリの葉が1枚乗っていて、さわやかな風味を放ちます。
チキンの上にはハラペーニョが2切れ。これを刻んでメキシカンソースに混ぜると、いっそうスパイシーな味わいが楽しめます。

ディズニーランドのウエスタンランドを思い出させる内装やBGMも楽しいです。

ごちそうさま。


チャック・ワゴン(ぐるなび)

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2017/09/13

サーモンフライ@廻船呑屋(表参道ランチ)


廻船呑屋のランチメニューに新しく加わったサーモンフライです。800円。


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けっこう大きな切り身。衣はサクサクで、中はジューシーです。少しゆるめのタルタルソースが手作りぽくていい感じ。

ごちそうさま。

廻船呑屋 表参道店(ぐるなび)

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