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2017年9月3日 - 2017年9月9日

2017/09/06

羊とほうれん草のカレー@ビストロ バロンス(南青山ランチ)

週替わりランチが羊とほうれん草のカレーだったので、ビストロ バロンスにきました。サラダとスープ、ドリンク付きで1000円。


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リーフサラダと、サツマイモのサラダ。スープはジャガイモのビシソワーズでした。


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カレーで羊とほうれん草といえばサグマトンですが、ここはインド料理屋てはなくビストロなので、ふつうの黄色いカレーに具材として羊肉と刻んだほうれん草が入っている程度かなと思っていたら、意外とちゃんとしたサグマトンでした。
羊肉はブロックではなく焼き肉用のものを使っていると思われますが、ほうれん草はちゃんとピューレ状にしてあります。少し塩が強く、スパイス感は弱めですが、ビストロが出すサグマトンとしては十分でしょう。
インド料理屋の一般的なサグマトンに比べると羊の匂いが少し強いと感じるのと、インド料理屋ではまずありえないパクチーのトッピングが、だめな人はだめだろうなと思いますが、自分的にはぜんぜんOKです。パクチーに関しては、むしろ歓迎。

最後にコーヒーをいただき、会計時にテイクアウトのコーヒーも無料で1杯もらって、ごちそうさま。


ビストロ バロンス(ぐるなび)

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2017/09/05

海南チキンライス@マレーアジアンクイジーン(渋谷ランチ)


海南鶏飯が食べたくて、マレーアジアンクイジーンにきました。サラダ、スープ、ドリンク、デザートがおかわり無料で1000円です。


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まずはサラダとスープ、そしていつもどおりジンジャーエール。


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メインの海南チキンライス。ここの海南チキンライスは、本当は鶏肉の上に黒いたれがかかっているのだけど、そのかけだれの味が強すぎて、全部がかけだれの味になってしまうので、かけだれなしにしてもらいました。

このほうが、鶏肉の旨みも、三種類のつけだれの味も楽しめて、おいしいですし、シンガポールでよく食べていた海南鶏飯に味も見た目も似てきます。

鶏肉がとても柔らかく茹でてあります。ごはんはもう少し鶏の出汁がきいてると、もっとおいしいと思いますが、これはこれでさっぱりしてていいです。つけだれは定番の、生姜とチリと煮詰めた醤油っぽいやつ。最初はそれぞれ単独の味を楽しみますが、最終的には全部をいちどにつけて食べます。全部づけがいちばんおいしい。


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最後はデザート。今日はフルーツと寒天のマチェドニアっぽいやつでした。そしてコーヒーを飲んでごちそうさま。

ひさしぶりに海南鶏飯らしい海南鶏飯が食べられて満足です。もっと早くから「かけだれなしで」と頼んでいればよかった。

マレーアジアンクイジーン(ぐるなび)

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