豚肉ともやしとナッツの甘くないパッタイ＠ハヌマーンズナイン（神楽坂ランチ）

神楽坂のタイ料理の名店、ハヌマーンズナインの、本日の日替わりランチは、豚肉ともやしとナッツの甘くないパッタイです。パッ・
タンテー・サイムーというらしい。スープ、サラダ、デザート、ドリンクがついて880円。

茶色いです。この見た目どおり醤油系の味付けで、感じとしてはシンガポールで食べたチャークエイティアオとかに似ているように思います。色はかなり濃いけれど、しょっぱすぎたりすることはなく、麺の旨みや調味料の旨みが楽しめます。もやしはシャキシャキとして歯触りがよく、ナッツも香ばしくてアクセントになります。

おまけでイエローカレーを少しつけてもらいました。以前より少しマイルドになった気がしないでもないですが、辛いだけでなく甘みも感じられて、バランスのいい味わいです。

ごちそうさま。

HANUMAN’S NINE9

ジャンル：シンハー樽生があるお店
アクセス：地下鉄東西線神楽坂駅 2番出口 徒歩3分
住所：〒162-0808 東京都新宿区天神町3-5（地図）
ネット予約：HANUMAN’S NINE9のコース一覧
周辺のお店：ぐるなび　神楽坂×タイ料理
情報掲載日：2017年12月12日