豚バラ肉のオレンジ煮＠フィリア（表参道ランチ）

日替わり洋食ランチ、本日は豚バラ肉のオレンジ煮です。パンかライス、サラダとスープがついて940円。

今日のスープは、タマネギやニンジンの入ったトマトのスープでした。この店でトマトスープはちょっと珍しい気がする。爽やかでおいしいです。

オレンジ煮は、柑橘の風味が爽やかなブラウンソースがいい感じ。ただ、豚バラ肉は、オレンジの酵素で柔らかくとろとろに煮えていることを期待したのだけど、残念ながら、けっこうかちかちに硬いし、なかには紙みたいな歯触りになってるのもありました。煮る時間がたりないか、煮すぎなのが、どっちなんだろう？
ガルニのマッシュポテトがおいしかった。

ごちそうさま。

アイビーホール フィリア

ジャンル：青山表参道 イタリアン
アクセス：地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25（地図）
ネット予約：アイビーホール フィリアのコース一覧
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情報掲載日：2017年11月17日