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2017/11/30

LACCO特製ナポリタン@LACCO(南青山ランチ)

いまにも雨が降ってきそうなので、会社のそばのLACCOで食べることにします。サラダとアイスティ付きパスタボール、800円。今回は、唯一まだ食べたことのないLACCO特製ナポリタンにします。

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量は少なめですが生野菜のサラダがつくのはうれしいです。


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特製ナポリタン。麺は生麺です。

ナポリタンというと、タマネギとピーマンとパスタをケチャップで炒めて味付けしたものというのが自分の理解なのですが、LACCO特製ナポリタンはケチャップ味じゃありません。ピーマンと玉ねぎは入っているけれど、ソースは少し酸味の強めなトマトクリームで、ほろっと崩れるくらいに煮込まれた肉も少し入ってるし、チーズもたっぷりで、香りは焼きたてのピッツァみたいです。自分はケチャップがあまり好きではないので、トマトクリームソースはむしろラッキーですが、ケチャップ味ではないし炒めてもいないパスタをナポリタンと呼べるのかについては疑問です。ビストロ バロンスの白ナポリタンもそうですが、ナポリタンの定義とはなんぞや?

そして、どれほど気をつけていてもシャツにソースのしみが付いてしまうのはなぜなのか。

ナポリタンって、難しい。

ごちそうさま。


OMOTESANDO LACCO
ジャンル:イタリアン
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B1番出口 徒歩6分
地下鉄銀座線表参道駅B1番出口 徒歩6分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山5-12-6 青山第2和田ビルB1(地図
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情報掲載日:2017年11月30日

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