海南チキンライス＠マレーアジアンクイジーン（渋谷ランチ）

海南鶏飯が食べたくて、マレーアジアンクイジーンにきました。サラダ、スープ、ドリンク、デザートがおかわり無料で1000円です。

まずはサラダとスープ、そしていつもどおりジンジャーエール。

メインの海南チキンライス。ここの海南チキンライスは、本当は鶏肉の上に黒いたれがかかっているのだけど、そのかけだれの味が強すぎて、全部がかけだれの味になってしまうので、かけだれなしにしてもらいました。

このほうが、鶏肉の旨みも、三種類のつけだれの味も楽しめて、おいしいですし、シンガポールでよく食べていた海南鶏飯に味も見た目も似てきます。

鶏肉がとても柔らかく茹でてあります。ごはんはもう少し鶏の出汁がきいてると、もっとおいしいと思いますが、これはこれでさっぱりしてていいです。つけだれは定番の、生姜とチリと煮詰めた醤油っぽいやつ。最初はそれぞれ単独の味を楽しみますが、最終的には全部をいちどにつけて食べます。全部づけがいちばんおいしい。

最後はデザート。今日はフルーツと寒天のマチェドニアっぽいやつでした。そしてコーヒーを飲んでごちそうさま。

ひさしぶりに海南鶏飯らしい海南鶏飯が食べられて満足です。もっと早くから「かけだれなしで」と頼んでいればよかった。

マレーアジアンクイジーン（ぐるなび）