チキングリル メキシカンソース＠チャック・ワゴン（表参道ランチ）

超絶暑いです。こういう日はテックス・メックスが合いますね。というわけで、チャック・ワゴンにきました。いつものように日替わりランチは売り切れていたので、いつものようにチキングリルをメキシカンソースでいただきます。小さなサラダとスープがついて880円。

まずは小さなサラダとスープ。

サラダはあいかわらず、すごく小さいです。ショートパスタが3～4個と、キャベツの千切りが少し。ドレッシングはほんのりピリ辛で玉ねぎの味がするフレンチ系。これ、小さいボウル状の器かなにかに入れれば、見栄えがもっとよくなると思うんだけどなぁ。

そして、暑い日に飲む熱いスープ。汗をかきますが、体にはいい感じです。おいしいです。

チキングリル。ソースは何種類かありますが、ここで食べるなら、やはりメキシカンソースがいちばんです。ピリ辛で、トマトのさわやかさがあり、かつ、奥行きのある旨みもある。テックス・メックスの店ならではの料理です。チキンも柔らかくジューシーに焼かれています。
ガルニは、フレンチフライとボイルしたコーン。少し辛くなった舌をポテトとコーンの甘さが中和します。セロリの葉が１枚乗っていて、さわやかな風味を放ちます。
チキンの上にはハラペーニョが２切れ。これを刻んでメキシカンソースに混ぜると、いっそうスパイシーな味わいが楽しめます。

ディズニーランドのウエスタンランドを思い出させる内装やBGMも楽しいです。

ごちそうさま。

チャック・ワゴン（ぐるなび）