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2016年6月5日 - 2016年6月11日

2016/06/06

塊肉焼いた

オージービーフの牛肩ブロック。
塩胡椒とセージとかのハーブを擦り込んで、
ローズマリーと一緒にオリーブオイルでマリネして、
表面をしっかり焼いてからオーブンで中まで火を入れた。
ソースは、肉の焼き汁にバルバレスコを足して煮詰めた。
付け合わせにミックスビーンズを温めたものと、サラダ。
デザート代わりにアップルマンゴー。上から家で育てたミント散らした。

美味しかったなり。

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2016/06/05

スロッピージョー@M's Steak(表参道ランチ)

初めて入るM's Steak(エムズ・ステーキ)で、初めて食べるスロッピージョー。アメリカの家庭料理らしいです。


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メインは店名どおりステーキなのでしょうが、予算オーバーです。1000円で食べられるのはスロッピージョーだけなので、これにします。


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最初はスープ。ガスパチョ風の冷たいスープで酸味がきいているのはいいのですが、それをかき消すくらいに、なんか妙に甘ったるい味がして、いまいち。

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スロッピージョー。チリで辛く味付けして煮込んだ牛肉をパンに挟んだもののようです。しっかりとした辛さとトマトの酸味、肉の旨みがあって美味しいです。
ガルニはウェッジスとサラダですね。少ないけれど野菜がつくのは嬉しいです。


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ドリンク付きです。いつもどおりホットコーヒーにします。酸味よりも苦み系の味でしょうか。口の中がまだチリ風味なので、よくわかりませんが。

まぁ、肉は美味しかったけど、これで1000円かぁ。1回きたから、もういいかなって感じです。周辺のお店のほとんどはウエイティングかかかっていたのだけど、ここはがらがらだったのも、しょうがない気がします。

ごちそうさま。


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M’s STEAK
M’s STEAK
ジャンル:熟成肉 ステーキ
アクセス:地下鉄千代田線表参道駅 徒歩3分
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-49-2(地図
プラン予約:M’s STEAKのプラン一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×ステーキ
情報掲載日:2016年6月5日


M's STEAK鉄板焼き / 表参道駅明治神宮前駅渋谷駅

昼総合点-


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