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2016/07/08

日本一のペスカトーレ@バルカフェ(南青山ランチ)

限定3食の、日本一のペスカトーレを頼んでみました。


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前菜セット。空豆のビシソワーズと、サラダ、小豆を混ぜたクリームチーズを載せたブルスケッタ、ボロネーゼソーセージ(だっけ?)か盛り合わせになってます。小豆チーズが思ったより美味しかった。


ところでペスカトーレ、他のパスタランチと同じ980円だと思っていたのだけど、これだけ1600円だと気づいたのは、前菜を食べたあとにあらためてランチメニューを見ていたときでしたとさ。うぅぅ。ちなみに夜は単品で1680で出してるらしいので、前菜とドリンク付きで1600円は、お得と言えばお得なんでしょう。


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出てきました。なるほど、こういうことか。半身のオマールがどん。蛤2つにアサリとムールが4つくらいずつ。はったりのきいたヴィジュアルです。
ただ、味はなあ。蛤もオマールも、身が大きすぎて、パスタのソースと調和していません。具材の味が強すぎて、ソースの味を打ち消しちゃう。これならパスタとは別に調理して、別々に食べたほうがいいです。しかもムール貝の1個は開いてないし。こういう高いメニューで、こういう貝を出しちゃダメでしょ。
そして麺も、生麺なのでしょうが、歯ごたえがなく、旨みもあまり感じないタリアテッレで、ちょっと残念です。
これで日本一とは、片腹痛いわ!

教訓。
注文する前に、メニューはしっかり見ましょう。

ごちそうさま。


バルカフェ 南青山
バルカフェ 南青山
ジャンル:表参道 イタリアン
アクセス:地下鉄千代田線表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山5-4-31 ニッカウヰスキービルB1(地図
プラン予約:バルカフェ 南青山のプラン一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日:2016年7月8日




ペスカトーレソース
価格:1680円(税込、送料別)


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

限定3食にはつられますよね。
ムール貝も口を開かず・・・
日本一というには?という感じでしょうか。

投稿: ムーン・フェアリー・ヒロコ | 2016/07/09 21:17

発想が成金趣味っぽくて品がないって感じちゃうんですよね。短絡的に高級食材を使ってるから日本一みたいな。料理って調和が大事なのに、なにひとつ調和してなくて、味がバラバラ。せっかくの素材がきちんと活かせてなくてもったいなかったです。

投稿: もあ | 2016/07/10 16:00

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