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2015年11月1日 - 2015年11月7日

2015/11/05

秋鮭と木の子の和風ムニエル@ほの字(表参道ランチ)

ひさしぶりのほの字で、初めて食べる魚料理。本日は鮭と木の子の和風ムニエルです。ごはん、味噌汁、おかわり無料で900円。


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けっこう大きな鮭の切り身。全体に軽く粉をつけて、皮もかりっと焼いてあります。和風なので醤油味ですが、しょっぱすぎることなく、バターの風味が味にまろやかさと奥行きを与え、レモンの酸味もほどよく効いていて、さっぱり食べることができます。上には椎茸、シメジなどが乗ってます。
小鉢は炒り豆腐でした。ここにもきのこが少しと(エリンギでした)、鶏の挽き肉、ニンジンなどが入ってました。
味噌汁はシジミの味噌汁で、シジミの出汁がたっぷり感じられます。美味しい。
そして白菜の漬け物と、ごはん。

うん、美味しかったです。おなかもいっぱいです。ごちそうさま。


ハンバーグ定食 和風ソース@ほの字(表参道ランチ): every little thing in my life


ほの字 青山店
ほの字 青山店
ジャンル:和風居酒屋
アクセス:地下鉄表参道駅 B2出口 徒歩3分
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-50-2 青山エンジョウビルB1(地図
姉妹店:今夜もワイン  | 和飲。ほの字
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情報掲載日:2015年11月5日



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2015/11/04

蒸し鶏のほうれん草ソース@ゆげ鳥(表参道ランチ)

ひさしぶりの「ゆげ鳥」です。前回はチキンライスを食べたので、今回は日替わりにしてみます。本日の日替わりは、蒸し鶏のほうれん草ソースだそうです。サラダと鶏そぼろ、デザートが付いて950円。


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サラダと鶏そぼろ。
器は小さいけれど、けっこうたっぷり野菜の入ったサラダです。生野菜がつくのはうれしい。ドレッシングは和風ですね。さっぱりします。
鶏そぼろは、あとでごはんに乗せて食べることにします。


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蒸し鶏。とってもふっくら蒸しあがっていて、ジューシーです。薄く塩味がついていて、この塩梅もいいですね。ほうれん草ソースは、ほうれん草の味はよくわかりませんが、緑がとても鮮やかで、なんか身体によさそうな感じがします。味付けも薄めで、優しい味わいなのがいいです。
ガルニは、パプリカ、オクラ、ゴボウ、レンコン、サツマイモがそれぞれ蒸されてます。蒸し野菜って味わいがまろやかで美味しいので好きです。ほとんど味付けされていないようですが、蒸し野菜にすると野菜そのものの甘みが強めに感じられるので、余分な味付けは不要ですね。
そしてごはんには鶏そぼろをかけます。生姜味がしっかり利いたそぼろで美味しいです。
味噌汁の具は、小さなダイスカットの豆腐でした。


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デザート。紅茶のアイスクリームでした。アールグレイですかね。さっぱりしつつも豊かな風味があり、美味しいです。

うん、美味しかったな。ちょっと離れた席のお客さんが食べてた鳥鍋も美味しそうだったので、次に来たときに頼んでみよう。

ごちそうさま。


ゆげ鳥丼(しお)@ゆげ鳥(表参道ランチ) - every little thing in my life


蒸し鶏屋 ゆげ鳥
蒸し鶏屋 ゆげ鳥
ジャンル:蒸し鶏 鶏料理 居酒屋
アクセス:地下鉄表参道駅B2出口 徒歩2分
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-50-1 B1(地図
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情報掲載日:2015年11月4日


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2015/11/01

ブイヤベース@フィリア(表参道ランチ)

ふーちんで焼きそばでも食べようかなと思っていたのだけど、Filia(フィリア)の日替わり洋食ランチがブイヤベースだったので、こっちにします。サラダとライスがついて830円。


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ちゃんとサフランの香りがします。具は、鱈が2切れと、アサリが4つにムールが1つ、それとジャガイモが4切れくらい。この価格ですから、さすがに具だくさんとはならないけれど、必要なレベルはクリアしてる感じです。スープもほどよく酸味があり、魚介の風味もあって美味しい。
ただ、ぬるいです。べつに熱々じゃなくてもいいけれど、許容範囲からぎりぎりはずれたぬるさ。ちゃんと温かいものが食べたかったです。味がよかっただけに残念。きちんと温かければ、もっとずっと美味しかったはずなのに。

ごちそうさま。


ローストビーフ@フィリア(表参道ランチ): every little thing in my life


アイビーホール フィリア
アイビーホール フィリア
ジャンル:青山 パーティ 個室
アクセス:地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25(地図
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情報掲載日:2015年11月1日


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