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2015年8月16日 - 2015年8月22日

2015/08/21

ことこと煮込んだ牛すじトマト丼@シンプルキッチン(南青山ランチ)

ひさしぶりのシンプルキッチン。まだ食べたことのない牛すじトマト丼にしてみます。690円。


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牛すじ肉とニンジンが、とろっと柔らかく煮込まれてます。肉の濃厚な旨みとトマトの爽やかな酸のバランスがいいですね。

ごちそうさま。

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2015/08/19

ハンバーグ定食デミソース@ほの字(表参道ランチ)

ふわっふわのハンバーグが美味しい「ほの字」です。本日のほの字定食が和風ビーフストロガノフで、これもちょっと気になりますが、今日はハンバーグにします。前回は和風ソースを食べたので、今回はデミグラスソースを注文。900円。


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頼んでから5分もしないうちに提供されました。焼き置きスタンバイしてあるのでしょうが、ちゃんと表面はカリッとしていて香ばしく、中はふっくらふんわりしていて、とろけるようにジューシーです。そしてもちろん熱々。焼き置きスタンバイでこのクオリティはすばらしい。うすけぼーも少しはみならってほしいです。

ガルニは、ピーマンとタマネギとともに塩焼きそば風に炒めたパスタと、キャベツの塩炒め。おなかいっぱいになる組み合わせです。

小鉢は、鶏そぼろと春雨を醤油味で炒めたもの。これまた、おなかにたまる一品です。味付けがそれほど濃くないのが好ましい。

そのほかに、白菜の漬け物と、のりとネギの味噌汁、そしてごはん。味噌汁もほどよい味の濃さで美味しいです。

うん、ここのハンバーグは、やっぱ美味しいな。おなかいっぱいになりすぎるけど。

ごちそうさま。


ハンバーグ定食 和風ソース@ほの字(表参道ランチ): every little thing in my life


ほの字 青山店
ほの字 青山店
ジャンル:和風居酒屋
アクセス:地下鉄表参道駅 B2出口 徒歩3分
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-50-2 青山エンジョウビルB1(地図
姉妹店:今夜もワイン  | 和飲。ほの字
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情報掲載日:2015年8月19日


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2015/08/18

カオマンガイ@ティーヌン(表参道ランチ)


けっこう有名なタイ料理チェーンのティーヌンに来ました。ウェイティングがかかっていることが多く、いままで入ったことがありませんでした。ランチは、メインディッシュ1品のほかに、ブッフェで日替わりの一品料理が数種類つくというスタイルのようです。今回はメインをカオマンガイにしてみました。950円。


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ブッフェの一品料理3品。
蒸し鶏と細切りのキャベツ、キュウリ、タマネギなどを和えたサラダ。ほんのりナンプラーの香りがします。少しピリ辛。
ゆで卵と厚揚げ、豚肉の角切りを醤油煮にしたもの。ほのかにパクチー?レモングラス?が香る気がします。醤油味だけど、意外とさわやか。
鶏肉とカボチャのイエローカレー。甘いです。カボチャの甘みでしょうか。ココナツミルクはあまり感じられません。


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メインのカオマンガイ。なんか、見た目がしょぼいです。ごはんの炊き具合が、水分が多くてべたべたです。いちおうジャスミンライスのようで、香りは悪くありません。鶏肉もまぁまぁ柔らかく茹だってます。タレはほどよく辛くて味わいもいいですね。


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ブッフェの1品、スープ。キャベツ、鶏挽き肉、かき玉などが入ってます。ほんのりパクチーの香る、さわやかなスープです。塩がとても抑えめで、具材からでた出汁の味を主に楽しむといった感じです。これはこれで美味しいです。

うむ、まぁふつうに美味しい日本人向け仕様のタイ料理ですかね。あまり印象には残りません。もっとスパイスを、もっと深い旨みを、と思ってしまうのは、神楽坂にあるハヌマーンズナインの味を基準にしてしまうからでしょうか。

ごちそうさま。


【タイ料理屋】表参道「ティーヌン青山店」deランチ:タイ料理広報担当☆クン・プーのタイ料理食べ歩きブログ&まいぺんらいタイ料理レシピ
ある平日のランチ @ティーヌン表参道|Marketing Lady (マーケティングレディ)のブログ

TINUN ティーヌン青山店(オフィシャル)

ティーヌン 青山店
ティーヌン 青山店
ジャンル:タイ料理
アクセス:地下鉄表参道駅 徒歩2分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山5-1-25 北村ビルB1(地図
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情報掲載日:2015年8月18日




ティーヌン 青山店タイ料理 / 表参道駅外苑前駅明治神宮前駅

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2015/08/17

冷やしせいろ蕎麦とちくわ天@フィリア(南青山ランチ)

大きな雨雲がどんどん近づいてくるのを東京アメッシュで見たので、お昼は会社の近くですませることにします。Filia(フィリア)の日替わり和食ランチ。本日のメニューは、冷やしせいろ蕎麦とちくわの天ぷらの盛り合わせ。ごはんもついて830円です。


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蕎麦はつるっとなめらかな舌触りです。あまり蕎麦の香りはしませんが、しっかり腰を残した湯で加減はいいですね。
天ぷらは、ちくわがふたつと、シシトウがひとつ。もうひとつあるでっかいのはなんだ?と思ったら、鶏天でした。衣がビアバタードみたいにべったり厚くて、しかも揚げすぎ?で硬かったのが残念ですが、天ぷら屋さんじゃないからしかたないですね。思いがけない鶏天がちょっとうれしかったのでよしとします。
ごはんは、キノコとタケノコの炊き込みでした。これもうれしい予想外。丸美屋とかの炊き込みごはんの素を使ったような味ですが、これはこれで美味しいのでOKです。

食べてるうちに、やっぱり雨が降ってき始めました。さぁ、雨がひどくなる前に帰ろう。ごちそうさま。

ローストビーフ@フィリア(表参道ランチ): every little thing in my life

アイビーホール フィリア
アイビーホール フィリア
ジャンル:青山 パーティ 個室
アクセス:地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25(地図
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情報掲載日:2015年8月17日



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