ダルバート＠NEPALI VANSA AMA（南青山7丁目ランチ）

初めて来ました、ネパールレストラン「アマ（AMA）」。ネパール料理とインド料理とタイ・ヴェトナム料理を出しているようです。ランチ価格は900円から1000円くらいです。

今回は、いろいろな料理が少しずつ盛り合わせになっている、ダルバートというのを注文。インドネシアとかのナシレマみたいな感じなのでしょうか。ネパールでよく食べられている家庭料理らしいです。ダル（豆）のカレーのほかに、チキンかマトンかフィッシュのカレーをひとつ選べるというので、マトンをチョイス。楽しみです。ドリンク付きで1000円。

おぉ、もう絵面が華やかですね。カレーのほかに、タルカリ、サク、グンルク、チャットニが盛り合わせになってるそうですが、なんだかぜんぜんわかりません。ただ、どれも野菜の料理で、優しい味わいですが、ちゃんとエスニックな味になってます。美味しい。
カレーも、マトンカレーはぴりっとスパイシーで、ダルカレーは甘くまろやか。どちらもちゃんと中近東のカレーの味がします。ここ、美味しいぞ。
今回は玄米ごはんを選びましたが、白米かチャパティにもできます。
ちなみに、白米とダルカレーはおかわり無料です。

食後のドリンクはホットチャイにしました。ちゃんとスパイスの味がして、ミルクがしっかり、甘みもしっかり、それでも紅茶の味がきちんとするという、美味しいチャイです。最近は、やたら薄くて紅茶の味がしなかったり、スパイスほんとに入ってるのかってくらい普通にミルクティだったりするチャイを出す店が多いですが、ここのはちゃんとしたチャイだ。

表参道に職場が変わってから、いくつかのエスニック料理屋でランチを食べたわけですが、ここがいちばんちゃんとエスニックな味がします。美味しい。これなら、インドカレーやタイのグリーンカレー、ガパオなどもちゃんと美味しいように思います。

会社からちょっと遠いのがなんですが、エスニックが食べたくなったらまたこようと思います。ごちそうさま。

NEPALI VANSA AMA 南青山

ジャンル：ネパール食堂・家庭料理
アクセス：地下鉄表参道駅 徒歩12分
住所：〒107-0062 東京都港区南青山7-10-4 西田ビル1F（地図）
姉妹店：ＡＭＡ 代々木 ｜ ＡＭＡ 早稲田
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情報掲載日：2015年12月12日

ネパール家庭料理入門―日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで

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アマ （ネパール料理 / 表参道駅、広尾駅）