ソルロンタン（牛骨）スープSET＠COSARI（表参道ランチ）: every little thing in my life

2015/10/29

ソルロンタン（牛骨）スープSET＠COSARI（表参道ランチ）

初めて入るCOSARI（コサリ）です。ピビンパも美味しそうですが、今日の目当てはソルロンタン。意外とランチで食べられる店は多くない気がする料理ですが、美味しいんですよね。キムチ、ナムル、海苔、ごはんがついて900円。

ソルロンタン食べるのひさしぶりです。ちょっと塩が強めでしょっぱいですが、美味しいです。もう少し塩を抑えたほうがスープの味が楽しめそうですが、まぁ許容範囲です。意外と胡椒も強めだったようで、あと口に胡椒のスパイス感が残ります。
具材は、薄切りの牛肉が3枚と、春雨（マロニー？）。上にはネギがたくさん散らしてあって、さっぱりします。
ごはんはタイ米ではなく、日本のような短米種ですが、タイ米風に調理したのか、あるいはお米が古いのか、粘りも水気もなくてぼそぼそです。でもこれはスープに浸して食べるのでぜんぜんOK。美味しくいただけました。

残念だったのは、セットについているものたち。
韓国海苔はしけってふにゃふにゃです。これもスープに浸して食べろということでしょうか。
ナムルはモヤシとワカメで、ちょっとジャコっぽい魚介の風味も感じ、味そのものは悪くはないのですが、ワカメをかたく絞りすぎです。水気がなくてゴムみたい。
そしてキムチ。小さく切ってあるのですが、めちゃめちゃ少ないです。小さじ2杯あるかないかくらいでしょうか。そんなにたくさんの韓国料理屋に入ったことがあるわけではないですが、ここまでキムチの少ないお店は初めてです。まぁ、あまり美味しくないキムチだったので、このくらいで充分でしたが。

とりあえず気になっていたソルロンタンは食べられたし、このお店に関してはこんなもんでいいかなって感じです。キムチとナムルがこれだと、料理もあまり期待できない気がしてしまうので。

ごちそうさま。

COSARI TOKYO WEBサイト表参道コリアンダイニング(オフィシャル)

COSARI NEW KOREAN TABLE TOKYO

ジャンル：韓国料理
アクセス：地下鉄銀座線表参道駅 B2番出口徒歩3分
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山B1（地図）
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情報掲載日：2015年10月29日