グーヤーシュスープセット＠ジェルボー（表参道ランチ）: every little thing in my life

2015/09/06

グーヤーシュスープセット＠ジェルボー（表参道ランチ）

初めて入ります、ジェルボー（Gerbeaud）というカフェ。本店はブダペストにあるようです。だからか、ランチにハンガリーのスープ、グーヤーシュがあるのです。ミニサラダ、ピクルス、それにラーンゴッシュとかいうハンガリーのパンかバターライスかふつうのパン？のどれかがついて1000円。せっかくなのでラーンゴッシュにしてみます。

リーフレタスとパプリカ、ミニトマトのサラダ。ドレッシングはけっこう酸の強いフレンチですね。
それに、赤キャベツの酢漬けがつきました。赤キャベツ、ほんのり甘くておいしい。

グーヤーシュ。パプリカパウダーをたっぷり使ったスープです。でも、具がたっぷり入っているし、とろみもついているので、シチューに近いですね。とろとろと柔らかく煮込まれた牛肉と、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、ゴボウ、ピーマンが入ってました。外はまだ暑いけれど、クーラーの利いた室内で温かいシチューを食べるのは美味しいです。さらっとさっぱりしているけれど、野菜などの旨みがちゃんと出汁になっていて、味に厚みがあります。

ラーンゴッシュ。揚げたパンにとろけるチーズとパプリカパウダー、それとパセリかな？がかかってます。ちょっとピザっぽい。そんなに大きくはありませんが、揚げてあるしチーズも乗ってるので、カロリーは結構ありそうです。おなかもいっぱいになります。お好みでガーリックオイルをかけてと言われましたが、揚げパンにオイル増量は、おじさんの胃には少しきついです。。。