ローストビーフ＠フィリア（表参道ランチ）

Filia（フィリア）の日替わり洋食ランチがローストビーフで、店の表に出てた商品見本がなんだかとっても美味しそうだったので、うっかり入店してしまいました。別のお店に行くつもりだったのに。まぁ、いいでしょう。ライスかパンが選べて830円。

サンプルとはずいぶんと厚さの違う肉が出てきたわけですが、まぁ、そんなことはよくあることです。うまけりゃOKです。
しかしなぁ、思い出しましたよ。そういえばここの料理って全体に塩胡椒控えめの、なんだかぼんやりした味だったってことを。ローストビーフも相変わらず、ぼんやりした味です。そしてけっこう肉臭い。デミグラスソースが甘めで、肉臭さをちょっと強調している感じです。あぁ、もう一振り、二振り、塩胡椒を肉の上から振りかけたい。
焼き具合はしっとり柔らかで、いい感じです。
ガルニは、ウェッジスとキャロットグラッセ、それにボイルしたブロッコリー。定番ですね。
スープはキノコの入ったビーフコンソメ。そして小さなサラダがつきます。

内容的には、これで830円ですから充分以上だとおもいます。ただ、もう少し塩胡椒をーっ！

ごちそうさま。

エビとキノコのクリームドリア＠Filia（表参道ランチ）: every little thing in my life

アイビーホール フィリア

ジャンル：青山 パーティ 個室
アクセス：地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25（地図）
周辺のお店のプラン予約：
・VOICE のプラン一覧
・鍋ぞう 渋谷公園通り店のプラン一覧
・少人数貸切パーティースペース LAMAI のプラン一覧
周辺のお店：ぐるなび　表参道・青山×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日：2015年6月22日

ローストビーフ（１本約900ｇ）★ホテル・レストラン仕様です！

posted with amazlet at 15.06.22

有限会社ミヤビ
売り上げランキング: 39,254

Amazon.co.jpで詳細を見る

【ご家庭用・送料無料】バラ色の香菜ローストビーフ(牛肉 ブロック サーロイン ステーキ 赤身 ...
価格：6,180円（税込、送料込）