てんぷら定食＠和乃匠（表参道ランチ）

初めて入る和食のお店です。隣にあるシルクロードと同じ系列らしい。今回はてんぷら定食をいただきます。税込み1000円。

天ぷらは、海老が3尾と、キス、カボチャ、シシトウ、サツマイモ、それと何かちょっと苦い山菜（たらのめかな？）がひとつずつ。衣が最近はやりの？片栗粉っぽいものなのが個人的にはちょっと残念ですが、バリエーションもネタ数もそれなりにあるのは好ましいです。
天ぷらのほかには、小鉢でホウレン草と油揚げとシメジのおひたし、鶏肉とぎんなんの入った茶碗蒸し、わかめと油揚げとタマネギの入った味噌汁、それにタクアンと野沢菜がついてます。
どれもそれなりにおいしく、なかなか満足のいく内容です。味噌汁は、具材としては見えないけれど、出汁に魚介の味がしっかり感じられます。シジミ汁っぽい旨みです。

茶碗蒸し用の小さじは再考が必要に思います。木製の小さな匙で趣はあっていいのですが、くぼみがほとんどついておらず、小さなへらのような形なので、茶碗蒸しをすくおうとしても、つるつるすべってすくえません。服にこぼしそうで、とても食べづらいです。それ以外は全体に美味しく楽しくいただけました。

ごちそうさま。

和乃匠

ジャンル：青山　創作和風居酒屋
アクセス：地下鉄表参道駅B1番出口 徒歩3分
住所：〒107-0062 東京都港区南青山5-11-5 住友南青山ビルB1（地図）
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情報掲載日：2015年4月13日

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