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2015/04/01

ヒラメのポワレ@ル・ビストロ・ドゥ・マ(南青山ランチ)

こういうお店を探してたんです! 肉や魚のメインディッシュが4種類から1種選べ、スープとパンとドリンクがついて税込み1000円のランチを提供するビストロ。これで美味しければ文句なしです。
今回は本日のポワレを注文。今日のお魚はヒラメだそうです。期待が高まります。


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スープとパン。
スープはエビや魚介の出汁がしっかり感じられるクリーム系のスープで、とても美味しいです。バジルオイルが少しかかってて、これがまたいいアクセント。底にはパルミジャーノか何かのチーズの固まりっぽいものが少し入ってました。これがきっとコクを与えているんでしょうね。ナイス。
パンは、イチジク入りのバゲットと、クルミ入りのバゲット、それに小麦の香りがするパンのスライスですかね。こういうパン、大好きです。おかわり無料なのもうれしい。


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メイン。けっこう野菜がたっぷりなのがうれしいです。生野菜、茹でたオクラ、大根、ヤングコーン、インゲンが乗ってます。
ヒラメは表面がカリッと香ばしく、身はとってもふっくらジューシー。万能ねぎが散らされたお魚の下には、パセリ?とマッシュポテト?を使った?薄緑色のクリーミーなソースが敷いてあります。美味しいです。


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ドリンクはエスプレッソをいただきました。クレマのたち具合もいいですし、苦みがしっかりしてるけどさわやかで美味しいです。

うん、ここはいい! 席数が少ないのですぐに満席になっちゃうようですが、ここには何回も通っちゃいそうです。

ごちそうさまでした。


Le Bistro de MA
ジャンル:ビストロ
アクセス:東京メトロ表参道駅A5、B1口 徒歩7分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山6-2-2 南青山ホームズ1F108号(地図
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情報掲載日:2015年4月1日

ル・ビストロ ドゥ マビストロ / 表参道駅

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