スパニッシュランチプレート＠青山TORO（南青山ランチ）: every little thing in my life

2015/03/21

スパニッシュランチプレート＠青山TORO（南青山ランチ）

ランチ営業をしているスパニッシュレストランを見つけました。青山TORO（トロ）。Toroというのはスペイン語で牡牛ですね。

6種類のランチがどれも税込み1000円。しかも、サラダとスープ、それにドリンクバーもつくそうです。
残念ながら本日のおすすめは売り切れだったので、スパニッシュランチプレートを注文。パエリアに、日替わりのタパスがつくらしい。サラダは大盛り、特盛り無料だというので、大盛りにしてもらいました。

大盛りのサラダ。たっぷり野菜がとてもうれしいです。次回は特盛りにしよう。
レタスを中心に、トマト、ニンジン、わかめ、コーン、ラディッシュ、大根などが入ってます。ドレッシングは和風な感じですね。できればシンプルにレモンとオリーブオイルで食べたい感じ。

スープは、エリンギやマイタケなどがたっぷりはいったキノコのスープでした。分量は少な目だけど、旨みは濃い。

最初のドリンクとして、ピンクグレープフルーツを1杯。

ランチプレート。パエリアがパエリア鍋ではなく、ふつうのお皿に盛られているのがヴィジュアル的にはもうひとつですが、味はいいぞ。魚介のうまみがしっかり感じられるし、サフランの香りもちゃんとする。塩が少し強めなのも本場っぽくて好感触。うえに乗ってる殻付きエビのほかに、ごはんのなかにも小さな魚介のかけら？が混じってます。

タパスは、トルティージャ、ゆでたブロッコリーにタマネギをトマトで煮たソースをかけたもの、薄切りバゲットに生ハムを乗せたものの3種類でした。どれもちゃんとスパニッシュぽいのがうれしいです。
ブロッコリーにかかったソースは野菜の青い感じとトマトの酸味が、どことなくガスパチョのような、冷やしたカポナータのような味わい。
生ハム乗せバゲットは、上にかけてあるオリーブオイルが美味しいなぁ。青い香りが強くて、味もしっかりしてて、いかにもスペインのオリーブオイルって感じ。風味は強いけど油っぽさや重さはそれほど感じさせない、なかなかすてきなオリーブオイルです。