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2014年7月27日 - 2014年8月2日

2014/08/01

Claudio Baglioni / La vita e' adesso


イタリアン・ポップスを聞き始めた頃はRCA時代のアルバムのほうが圧倒的に好きだったのだけど、いまはCBS以降のアルバムもRCA時代とはまた違った味わいがあってとても好きです。
このアルバムはポップな中にほんのり哀愁の混じるタイトル曲も素晴らしいし、Claudio Baglioniの素晴らしいロングトーンを堪能できる「Notte Di Note, Note Di Notte」もお気に入りです。



La Vita E' Adesso
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Claudio Baglioni
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ランチ天丼@天つゆ(神楽坂ランチ)

照りつける太陽の光と暑さに焼き付きそうになりながら、なぜ天丼などという暑苦しいものを食べるのかと自問しながらの天つゆです。ランチ天丼を注文。味噌汁と漬け物つきで780円。


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海老、キス、インゲン、ピーマン、ナス、春菊、あと何が乗ってたかな、相変わらず盛りだくさんです。アッツアツのサックサク。タレも甘すぎずにいい感じ。写真には写ってませんが、おなじみのシジミの赤だし味噌汁もついてます。

食べてて汗だくになっちゃうけど、やっぱりおいしいです。ごちそうさま。


天つゆ
ジャンル:天ぷら
アクセス:都営大江戸線(環状部)牛込神楽坂駅A1口 徒歩3分
住所:〒162-0833 東京都新宿区箪笥町27(地図
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情報掲載日:2014年8月1日

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丼大好き


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2014/07/31

ポークカツのせ野菜入りピラフ@マリオ(神楽坂ランチ)

ホールのおばちゃまに「ちょっとひさしぶりですね」といわれてしまったMARIOです。日替わりランチを注文。本日はポークカツのせ野菜入りピラフです。650円。


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薄いけれど、ふっくらサクサクのトンカツ。ほんのり甘みのあるソースがかかってます。
ピラフにはニンジン、タマネギ、グリーンピースが入ってます。比較的薄味なのが好ましい。
少ないけれどサラダもついてて、この価格なら充分ですね。

ごちそうさま。


マリオ
ジャンル:洋食屋
アクセス:東京メトロ東西線神楽坂駅2番口 徒歩2分
住所:〒162-0805 東京都新宿区矢来町138(地図
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情報掲載日:2014年7月31日


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2014/07/30

とろ豚御膳@神楽坂 心(神楽坂ランチ)


すっかり夏ばて気味なので、肉を食べて力をつけます。心のとろ豚御膳。タレがポン酢か塩を選べるので、さっぱりポン酢をチョイス。サラダ、ご飯、味噌汁、お新香、ホットコーヒー付きで790円です。


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鉄板じゅーじゅーいってます。熱いうちにポン酢ダレをかけます。柔らかく煮られた豚バラ肉の上には大根卸、下にはキャベツがたっぷりで、野菜がたくさん食べられるのがいいですね。


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食後のホットコーヒーを飲んでごちそうさま。


心 神楽坂
心 神楽坂
ジャンル:魚・旬菜とこだわり地酒
アクセス:都営大江戸線飯田橋駅 徒歩3分
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-1(地図
姉妹店:心 高田馬場 | てけてけ 神楽坂
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情報掲載日:2014年7月30日




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2014/07/29

真鯛のポワレ アンチョビソース@パラドール・ドゥ・カグラ(神楽坂ランチ)

毎週月曜のみのParador de Kaguraのランチ営業。今週のランチを頼みます。今週は真鯛のポワレをアンチョビソースで。サラダとドリンク付きで900円。


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まずはおなじみのサラダ。リーフレタスにパルミジャーノをまぶしてあります。今回はドレッシングが少し控えめですね。その分、チーズのうまみが強く感じられます。横にはバカラが添えられてます。


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真鯛の切り身が2切れ。下に、ピュレ状になったアンチョビのソースが敷いてあります。レモンか何かの酸を強く感じる味付けで、その向こうにアンチョビの風味とバルサミコの甘みを感じます。鯛は少し火が入りすぎてパサついてますが、昼休みという限られた時間内に迅速に料理提供するため半調理スタンバイをしているので、しかたがないですね。でも、このソースはおいしいです。
ガルニは、キノコのソテーと、ナスとズッキーニとトマトサルサをミルフィーユ状に重ねてオーブンで軽く焼いたもの。どちらも薄味に仕上げてあるのが好ましいです。


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ライスかパンが選べたので、パンをチョイス。バターロールとバゲット。どちらも温めてあります。


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ドリンクにいつもどおりホットコーヒーをいただいて、ごちそうさま。


Parador de KAGURA
ジャンル:ビストロ
アクセス:都営大江戸線(環状部)牛込神楽坂駅A3口 徒歩4分
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル2F(地図
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情報掲載日:2014年7月29日


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