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2014年1月12日 - 2014年1月18日

2014/01/17

チーズハンバーグのトマトソース陶板煮込@マリオ(神楽坂ランチ)

MARIO(マリオ)のランチメニューに「陶板煮込」というシリーズ?が加わりました。カツの卵とじ、カツのトマトソース、チーズハンバーグのトマトソースの3種類があって、どれも700円。今回はハンバーグを注文。


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陶板の上でトマトソースがグツグツいってます。熱々のソースのなかには、とろけるチーズののったハンバーグ、卵が1つ、それにブロッコリーとジャガイモが少しずつ入っています。ソースの塩がけっこう強い、濃いめの味付けですが、トマトの酸も強く効いているので、意外とサッパリした印象もあります。ハンバーグに卵を載せてトマトソースをからめて食べるのも美味しいし、このソースを少しごはんに乗せて食べるのも美味しいです。

つけあわせは豆腐サラダ、というより、レタスとオニオンスライスを少し添えた冷奴? 小さくダイスカットされたパプリカがちょっとだけ散らしてあるのでサラダっぽい見た目になってます。とくにドレッシングはかかってないので、軽く塩を振っていただきました。

寒い季節に熱々の陶板煮込みは見ているだけでうれしい感じです。この内容で700円というのもうれしいです。ごちそうさま。

マリオ
【業態】洋食屋
【アクセス】東京メトロ東西線神楽坂駅2番口 徒歩2分(地図
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※2014年1月17日現在の情報です

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2014/01/15

若鶏と豆腐の揚げ出し@季乃香(神楽坂ランチ)

めちゃめちゃ寒いですが、会社から少し遠い季乃香へ。今週のランチに揚げ出しがあるからです。ここの揚げ出し美味しいの。950円。


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豆腐と鶏がたっぷり。ほんのりあまじょっぱい、とろみのついたタレがかかってます。野菜の彩りもきれいですね。サヤエンドウには少しピリ辛味がついているようです。いいアクセントになります。

今回の味噌汁は赤出汁。山椒を少し使っていて、こくのある旨みが引き立ちます。

そして優しい味がしみこんだ切り干しと、フェンネル(ディル?)の風味が香るおなじみのサラダ。

今年もおいしゅうございます。ごちそうさま。


季乃香
【業態】日本料理
【アクセス】東京メトロ東西線神楽坂駅2番口 徒歩3分(地図
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※2014年1月15日現在の情報です

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