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2014年6月

2014/06/24

豚肉の味噌焼き丼と冷やし蕎麦@玄千(神楽坂ランチ)


玄千の日替わり小丼と冷やし蕎麦のランチ、900円です。本日の丼は豚肉の味噌焼き丼。


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本日の小鉢は、ナスとキノコの中華風あんかけ。ほんのりごま油の香りがして美味しいです。
豚肉の味噌焼きは、味付けに少し泡盛を使ってる気がする。泡盛っぽい風味がとてもいい感じです。
お蕎麦は薬味にミョウガが入ってました。ミョウガ、好きです。美味しいです。
味噌汁の具はほうれん草と豆腐でした。

今日もおなかいっぱい。ごちそうさま。


和ダイニング 玄千
ジャンル:沖縄料理
アクセス:都営大江戸線(環状部)牛込神楽坂駅A3口 徒歩4分
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル2F(地図
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情報掲載日:2014年6月24日


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2014/06/20

野菜揚げ定食@天つゆ(神楽坂ランチ)


ひさしぶりの天つゆです。消費税が上がったあとも以前と同じ価格で出してるっぽい。こういう個人店は応援してあげないと。そんなわけで、野菜揚げ定食を注文。以前と変わらず900円。


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タマネギ、オクラ、カボチャ、サツマイモ、なす、ピーマン、インゲン、椎茸、アスパラ、春菊。以前と変わらず、ちゃんと10品あります。値段据え置きでも量を減らして実質値上げのお店も多いなか、がんばってます。
そしてやっぱり自分は、ここの天ぷらが結構好きです。天つゆをつけてもカリッとサクッと感を失わない衣。やっぱり天ぷらはこうじゃないと。
そして、シジミの赤出汁味噌汁。この田舎くさい感じの味わいがまた、ここの天ぷらと合うのです。

天ぷらを揚げるおじさんも、ホールのおばちゃんも、元気そうでなによりです。姿は見えなかったけれど声は聞こえたので猫も元気そうです。おなかもいっぱいになりました。満足満足。ごちそうさま。


天つゆ
ジャンル:天ぷら
アクセス:都営大江戸線(環状部)牛込神楽坂駅A1口 徒歩3分
住所:〒162-0833 東京都新宿区箪笥町27(地図
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情報掲載日:2014年6月20日

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天つゆ天ぷら / 牛込神楽坂駅神楽坂駅牛込柳町駅


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2014/06/19

特製汁なし担々麺@麺屋ふうふう亭(神楽坂ランチ)

麺屋ふうふう亭が開店5周年だそうで、麺類6種類が3日間だけ500円らしいので、超ひさしぶりに来ました。担々麺が食べたかったのだけど売り切れだったので、特製汁なし担々麺にします。


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具は、挽き肉とネギとピーナッツ? 油そばっぽいというか、具の少ないジャージャー麺というかって感じです。あんまり辛くはありません。この麺はスープに入ってるほうが美味しいのだろうな。そしてかなり油っこいです。胃もたれする。今日は500円なのでこれで満足ですが、通常の750円を払ってこれを注文するかというと、ちょっと躊躇してしまうな。

ごちそうさま。


麺屋ふうふう亭
ジャンル:ラーメン・つけ麺
アクセス:東京メトロ東西線神楽坂駅2番口 徒歩2分
住所:〒162-0805 東京都新宿区矢来町118 石本マンション1F(地図
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情報掲載日:2014年6月19日

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麺屋 ふぅふぅ亭ラーメン / 神楽坂駅牛込神楽坂駅江戸川橋駅


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2014/06/18

グリーンカレーラーメン@ハヌマーンズ・ナイン(神楽坂ランチ)

HANUMAN'S NINE9の日替わりランチです。本日はグリーンカレーラーメン。辛そうです。美味しそうです。サラダとドリンクがついて880円。


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カレーラーメン、辛いです。だけどココナツミルクの甘みもあって、美味しいです。シャキシャキもやしが食感や味わいをときどき変えてくれるのもいいですね。弾力のある麺もいい感じです。汁は少なめで、ぶっかけっぽい感じなので、最後まで飲めちゃいます。


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ドリンクはいつもどおりコーヒー。このカップ、ひさしぶりです。

あぁ、今回も美味しかった。ごちそうさま。


HANUMAN’S NINE9
HANUMAN’S NINE9
ジャンル:アジアンダイニング
アクセス:地下鉄東西線神楽坂駅 2番出口 徒歩3分
住所:〒162-0808 東京都新宿区天神町3-5(地図
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情報掲載日:2014年6月18日


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2014/06/17

真鯛の洋風漬け丼@パラドール・ドゥ・カグラ(神楽坂ランチ)

毎週月曜のみオープンのパラドール・ドゥ・カグラのランチです。メニューはタンシチュー、カレー、日替わり?の3種類。日替わりの、真鯛の洋風漬け丼を注文。サラダとドリンクがついて900円。


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おなじみのサラダ。リーフレタスに細かく刻んだタマネギとパルミジャーノ・レッジャーノを酸味抑えめのドレッシングで和えてあります。横にはバカラが添えられてます。塩気と酸味のバランスがよくて美味しいです。


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漬け丼。ほんのり醤油味のする甘い風味の漬けダレにつけてあるようです。白髪ネギがたくさん盛ってあって、甘いけれどさわやかです。


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最後にコーヒーをいただいて、ごちそうさま。美味しゅうございました。


Parador de KAGURA
ジャンル:和食
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル2F(地図
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情報掲載日:2014年6月17日


マグロ漬け丼 1パック90g×4袋
長崎旬彩 出島屋
売り上げランキング: 26,794


ぶり漬け丼 8個


<徳島 マストミ>かつお味噌漬け丼

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2014/06/11

サンシャインシェフランチ@ロイヤルホスト(神楽坂ランチ)

訳あってロイヤルホストです。いわゆるファミレスに最後に入ったのって、たぶん10年以上も前。ちょっとドキドキします。
ランチメニューのなかから、サンシャインシェフランチを注文。日替わりのサラダとスープ、ブラウンバターソースのハンバーグがセットになって1112円。


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本日のサラダ。リーフレタスに茹でたブロッコリー、ベーコンビッツ、カッテージチーズ、クルトンなど。酸味抑えめの乳化したドレッシングがかかっています。硬さの違うものが組みあわさっていて、食感が楽しめますね。

スープは焦がしタマネギの香ばしい香りがするオニオンスープ。細かく刻んだニンジンも入ってました。


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メインのハンバーグ。肉厚で、ふっくらじゅわーとしています。美味しいのですが、下味がかなり強いのか、ずいぶん塩気も胡椒も効いています。ソースも濃厚で美味しいのだけど、少なくとも自分には、やはり塩が強すぎ。すごくしょっぱいです。
ガルニはインゲンと、ハンバーグの下にマッシュポテトが敷いてありました。

ライスかパンが選べるというので、パンをチョイス。ふっくらとしたパンで美味しかった。

しかし、噂には聞いていましたが、本当にいまのファミレスって、コールボタンを押さないと誰も注文とか取りに来ないんですね。ウェイターさんも、基本的には「そのときの自分の作業」ひとつにしか意識が向かないようで、お冷を出すときはお冷を出すだけ、注文を取るときは注文を取るだけ、料理を運ぶときは料理を運ぶだけで、その帰りに別の何かをしようとか、別の何かがないかと客席をチェックするとかはしないようです。ホールにいても、そのときに用があるテーブルのほかのテーブルを見ている様子はないし、新規入店でオーダー待ちのテーブルを気にかける様子もなし。

自分がレストランで働いていたときは、コールボタンなどなかったし、非常に忙しい店だったので、1往復2仕事はあたりまえ、ときには1往復3仕事、4仕事をしないと間に合わないという状況でした。だから、お冷を出した帰りに別のテーブルで注文を取って、さらに別のテーブルの下げものもするとか普通にしてました。ホールにいるあいだはできるだけホール中のテーブルに気を配り、呼ばれる前に注文を取りにいくとか、用がなくてもホールを1周してテーブルの状況をチェックするとか、いまのファミレスでははやらないんだろうなぁ。

ちょっと昔を思い出しつつ、ごちそうさま。


ロイヤルホスト 神楽坂店
ロイヤルホスト 神楽坂店
ジャンル:ファミリーレストラン
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-2-20 ヴァンテ・アン神楽坂2F(地図
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情報掲載日:2014年6月11日


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ロイヤルホスト 神楽坂店レストラン(その他) / 飯田橋駅牛込神楽坂駅神楽坂駅

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2014/06/06

豚の冷しゃぶ定食@わや(神楽坂ランチ)

雨が降ってきはじめたので近場ですませます。わやで、豚の冷しゃぶ定食。さっっぱり胡麻ポン酢ダレで790円。


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お店によっては最初からタレがかかっていることの多い冷しゃぶですが、ここは別ぞえなのがうれしいです。多くのお店は、自分にとってはタレがかかりすぎなので。ピリ辛で、酸も効いてて、美味しい胡麻ダレです。
小鉢は、オクラと長芋と納豆のねばねばトリオ、ひじきと大豆の煮物、冷や奴、それにサラダと高菜づけと味噌汁。注文のときにごはん少なめでというのを忘れてしまったので、おもいっきりおなかいっぱいになってしまいました。

ごちそうさま。


わや 神楽坂
わや 神楽坂
ジャンル:和風居酒屋
アクセス:地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩1分
住所:〒162-0805 東京都新宿区矢来町112-6 神楽坂RMビル2F(地図
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情報掲載日:2014年6月6日



ふく冷しゃぶ

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2014/06/05

ふぐ屋のまかない丼@玄品ふぐ神楽坂の関(神楽坂ランチ)

暑いです。こう暑いと食欲がわきません。サッパリ食べられそうなものを求めて玄品ふぐのまかない丼。味噌汁と漬け物つきで850円。


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タマネギ、白髪ネギ、万能ネギがたっぷりのうえ、紅葉おろしとポン酢で味つけされていて、とてもサッパリして美味しいです。ふぐも、コリコリぐにぐにした歯ごたえの皮がたくさん入っていてコラーゲンとれそう。お肌プルプルになるかしら。茹でたほぐし身もそれなりに入ってます。

入り口への意識が足りてないようで、入店してしばらくレジ前に放っておかれたのが残念。レジ横のベルを鳴らしてから反応があるまで時間もかかったし。もう少し入り口を気にしておくといいね。

ごちそうさま。


玄品ふぐ 神楽坂の関
玄品ふぐ 神楽坂の関
ジャンル:とらふぐ料理専門店
アクセス:JR飯田橋駅 徒歩5分
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂5-35(地図
姉妹店:玄品ふぐ 尼崎の関 | 玄品ふぐ 池田の関
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情報掲載日:2014年6月5日


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玄品ふぐ 神楽坂の関ふぐ / 牛込神楽坂駅神楽坂駅飯田橋駅

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2014/06/04

鶏丼と冷やし蕎麦@玄千(神楽坂ランチ)

だいぶ暑くなってきました。だんだんと、辛いものか汁のない麺類くらいしか食べたくなくなってきます。そんなわけで玄千で、日替わり小丼とお蕎麦のセットを食べることにします。本日の丼は鶏丼のようです。900円。


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お蕎麦はサッパリしていていいですね。日本蕎麦ってやっぱり好きだわ。
ほんのりピリ辛に仕上げた鶏の照り焼き丼。鶏肉がふっくら柔らかくて美味しいです。
生海苔の入った味噌汁は、今回はちょっと味つけ薄め。もうちょっと味噌の味がしてもよかったかも。
小鉢は、こんにゃくと小松菜、油揚げをごま油で炒めたもの。香ばしくていい味でした。

おなかいっぱいになりました。ごちそうさま。


魚のあら炊きとお刺身ランチ@玄千(神楽坂ランチ): every little thing in my life

和ダイニング 玄千
ジャンル:日本料理
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル2F(地図
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情報掲載日:2014年6月4日


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2014/06/03

パッシーユ@オリエンタル・デリ(神楽坂ランチ)

Oriental Deliの曜日替わり焼きそば、月曜日はパッシーユという太米麺の焼きそばです。まだ食べたことがないので、これにします。トードマンクン(海老のすり身揚げ)とガイヤーン(グリルチキン)、生春巻きがついて900円。


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左から、トードマンクン、生春巻き、ガイヤーン。


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パッシーユ。きしめん状のビーフンが、小松菜、モヤシ、タマネギ、卵、鶏肉などと一緒に炒めてあります。醤油味がつけてあって、ほどよくしょっぱいです。個人的には、ここにチリなどの辛みや、レモンなどの酸味を足せるとさらにいいのになぁという感じ。単純な味なので食べ続けているとちょっと飽きてきちゃいますが、パクチーがけっこう多めに添えてあるのと、生春巻きやトードマンクンで少し口の中の味を変えられので、最後まで美味しくいただけました。

ごちそうさま。

バミートムヤム@オリエンタル・デリ(神楽坂ランチ): every little thing in my life

ORIENTAL DELI 神楽坂店
ORIENTAL DELI 神楽坂店
ジャンル:タイ料理
アクセス:地下鉄東西線神楽坂駅 1番出口 徒歩3分
住所:〒162-0831 東京都新宿区横寺町35-1(地図
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情報掲載日:2014年6月3日

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