サーモンのパイ＠プチ・パリ（神楽坂ランチ）: every little thing in my life

2014/04/09

オープン当初は頻繁に来ていたのだけど、最近はすっかりひさしぶりのプチ・パリです。先週には2号店も出店し、いまでは結構な人気店になりました。
サラダ、スープ、選べるメイン、ドリンクがついて1000円のランチコースを注文。選べるメインは魚にしました。本日の魚料理はサーモンのパイだそうです。

ミモザ風サラダ。卵の黄身の部分をクリーミーにしてあります。ドレッシングのヴィネガーがきつめなのがフレンチですね。
温めたバゲットがバスケットにたくさん入ってます。バゲットは、足りなくなったらおかわりもくれます。

ニンジンの温かいスープ。オープン当初の頃のスープはけっこうクリーム感が強かったような気がしますが、いまは素材の食感や旨みを強調することにしたのかな。ニンジンの甘みがしっかり感じられます。

メイン。サクサクのパイの中に、サーモン、卵、ほうれん草が層になって入ってます。パイの下にはケーパーの酸味を効かせたクリームソース。このソースがとても美味しい。
ガルニはグリーンサラダ。前菜に出てきたサラダと基本的には同じですね。でも、野菜がたくさん食べられるのはうれしいです。

今日はプチ・パリのオープン記念日（3周年）だそうで、お客さん全員にデザートが無料サービスされました。チェリーのソルベと、ココナッツのケーキ。ソルベは、チェリーの甘酸っぱい味がとても美味しいです。ケーキはあんまりココナッツの味はしなかったのと、少し焼きすぎかもしれませんが、素朴な感じは悪くないです。

ドリンクはコーヒーを頼んだのだけど、以前よく来ていた頃に紅茶ばっかり頼んでいたからか、紅茶が出されました。外で紅茶を飲むのはひさしぶりなので、そのまま紅茶をいただきます。上品でさっぱりした味わいで、香りもそれなりにあります。なかなか美味しいです。

1000円でちゃんと西洋料理の魚が食べられるのは、やはりポイント高いな。野菜も多くて栄養バランスも良さそうです。またこよう。ごちそうさま。

posted with amazlet at 14.04.08

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