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2014/02/05

ポークのヒレカツ味噌デミグラスソース@わや(神楽坂ランチ)

超寒いし小雨も降っているので近場でランチ。「わや」の日替わり定食にします。本日の定食はポークのヒレカツ味噌デミグラスソース。サラダや小鉢などのつく盛りだくさんな内容で780円です。全体の量が多いのでごはんは少なめにしてもらいます。ちなみにごはんと味噌汁はおかわり無料です。


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熱々でサクサクのヒレカツにソースがたっぷりかかってます。ドミグラスソースのコクと酸味に味噌の甘い旨みが加わって、とても濃厚なソースになってます。キノコもけっこう多めに入ってますね。美味しいです。ときどき添え付けのタルタルソースを少し乗せると、味の変化になるだけでなく、酸味と旨みも加わってさらにいいです。

サラダは千切りキャベツとコーンです。これもときどきタルタルソースをつけるといっそう美味しいです。

小鉢は根菜の煮物、納豆とオクラと長いものネバネバトリオ、冷や奴。漬け物は今回はたくあんで、お椀は味噌汁ではなくお麩とワカメのお吸い物でした。

ごはん少なめにしてもらったけど、やっぱりおなかいっぱい。美味しかったです。ごちそうさま。


わや 神楽坂
わや 神楽坂
【業態】和風居酒屋
【アクセス】地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩1分(地図
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※2014年2月5日現在の情報です

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