蒸し鶏のあっさりフォー＠Nha Viet Nam（恵比寿ランチ）

恵比寿三越のB2にあるお店です。Nha Viet Namと書いてニャー・ベトナムと読むらしい。基本はテイクアウトのお店のようですが、イートイン席が少しあります。イートインメニューは、フォーが8種類と、カレーが1種類、サイドメニューとして生春巻きもありました。いちばんシンプルな蒸し鳥のあっさりフォーを注文しました。682円。

麺の上にモヤシと水菜がたっぷり。野菜が多いのは嬉しいですね。スープの味もよく、鶏もとても柔らかく蒸されていて美味しいです。麺はちょっと茹ですぎな感じがしますが、全体としてはよくできていると思います。
別添えで小さくカットされたレモンとパクチー、唐辛子がついてます。
パクチーがとても香りが強く、スープに加えたら一気にパクチーの良い香りが広がりました。美味しい。
唐辛子は、どうせたいして辛くないだろうと思って一気にガガッと入れたら思いのほか辛くてびっくりしました。けっこう本気の唐辛子でした。

このくらいの価格でこういうのが食べられるのはいいな。ごちそうさま。

ニャー・ヴェトナム 三越恵比寿店
【業態】ベトナム料理
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※2013年7月25日現在の情報です

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ニャーベトナム 恵比寿三越 （ベトナム料理 / 恵比寿駅、代官山駅）

昼総合点★★★★★ 5.0