ステファノの焼きリゾット

野菜のラグーを載せた焼きリゾット。

セルクルでかたどって両面をこんがり焼いたリゾットの上に、エビ、イカ、タコ、ホタテ、アサリ、ムール貝、カジキ、タイの茹でたものとプチトマトが載ってます。こういうかたちで出てくるとは予想外でした。

魚介たっぷりです。これだけですごく豪華ですね。味ももちろんバッチリです。