スペシャルハンバーグ＠季乃香（神楽坂）

ひさしぶりにランチメニューに登場した季乃香のスペシャルハンバーグ。これは食べないわけにはいかないでしょう。980円。

ソースの味が少し変わりました。最近、お客さんの要望でビーフシチューとかをつくることが多かったそうで、そのときのタネなどを活用して、より濃厚で食材の甘み、旨みの強いデミグラスソースになってます。美味しいです。鉄板のシズル感もたっぷり。ガルニはポテトフライとパプリカ、ナス、ブロッコリー。野菜も充分です。
小鉢は、今回はキノコ、青菜、パプリカのオヒタシと、ゼンマイの胡麻風味おひたし？　山菜のやわらかなほろにが味と胡麻風味がとてもいい感じです。
そしておなじみのグリーンサラダ。胡麻ドレッシングがかかってます。フェンネルかディルが入っていて、さわやかな風味もあります。
味噌汁はナメコと豆腐でした。味が濃すぎず、薄すぎず、好きなバランスです。

あぁ、今回も美味しかった。ごちそうさま。

ちなみに、もうしばらくしたら、冷たいうどんと丼のセットもまたやるそうです。しかも今度は丼に、豚の角煮丼も予定しているとか。楽しみです。

季乃香
【業態】和風居酒屋
【アクセス】東京メトロ東西線神楽坂駅2番口 徒歩3分（地図）
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※2013年5月9日現在の情報です
 
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