自家製サルシッチャのトマトソーススパゲティ＠カリーナ・カリーナ（神楽坂ランチ）

ひさしぶりにCarina Carina（カリーナ・カリーナ）に入りました。前菜とサラダのプレート＋日替わりパスタで850円。本日のパスタは、魚介の白ワイン煮オイルソースか、自家製サルシッチャのトマトソース。サルシッチャをチョイスしました。

サラダと前菜。ノルウェーサーモンのマリネとパテ・ド・カンパーニュです。パテはけっこうやさしめの味ですね。ちょっとコンビーフっぽいかも。

自家製の、グラーナパダーノチーズのフォカッチャ。おかわり無料です。軽く温めて提供されます。

メインのパスタ。ピリ辛仕様のトマトソースになってます。そんなに辛くはないのだけど、生っぽいガーリックがすごく強く効いているので、なかなかにスパイシーな印象です。美味しいのだけど、好みでいえば、ガーリックはもう少し火が入ってる感じのほうが好きです。
サルシッチャはほぐして加えてありますが、けっこう塊が大きいです。そして、思ったより硬い。かなりしっかりした肉団子になってます。また、スパイスの味はあまりよくわかりませんが、けっこう強めに甘みがつけられていて、ちょっとソースのスパイシーさとのバランスがどうかなと感じます。この甘みがむしろスパイシーさを緩和するのがいいのかもしれませんが、自分としてはもう少しペッパーが効いててハーブ、スパイスの風味が強いサルシッチャのほうが、このソースに調和するんじゃないかなぁと思いました。

ごちそうさま。

トラットリア カリーナカリーナ

【業態】【神楽坂】イタリアン
【アクセス】地下鉄東西線神楽坂駅 1番出口 徒歩3分（地図）
ぐるなびでイタリアン(イタリア料理)×神楽坂のお店情報もチェック！
※2013年5月23日現在の情報です
 
周辺のお店のお得なプラン
・宴会【土日月祝日限定】★飲み放題が無制限★名物豚しゃぶまでついて８品ご用意♪
∟いいだばし畑 飯田橋駅前
・３時間！花束orスパークリング プレゼント！お誕生日や記念日お祝いプラン
∟D.i.S.K
・【時間を気にせず飲みたい！】22時〜限定 朝まで飲み放題 1500円！！
∟かまどか 飯田橋店
 
とくとくプランでお得なプランをチェック！

［トロワグロ］パテ・ド・カンパーニュ

仔牛のパテ　１本

簡単・便利な【酒の肴】ビールのおつまみとしても最適♪手作り生ソーセージ（スパイシー・サル...
価格：1,050円（税込、送料別）

　サルシッチャ500g（50g×10本） モンテベッロ【冷凍便のみ】
価格：1,575円（税込、送料別）