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2013年5月

2013/05/31

鶏と野菜のバジル炒めプレート@ハービーフットクラブ(神楽坂ランチ)

雨が降ったりやんだりで安定しないので、会社のすぐそばにあるハービーフットクラブ(Heavy Foot Club)でささっとすますことにします。ここではこれまで525円のカレーしか食べたことがなかったですが、今回は鶏と野菜のバジル炒めプレートなるものを頼んでみます。スープ付きで735円。


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料理、サラダ、ライスがひとつのお皿に盛り合わされたワンプレートスタイルで提供されます。
鶏肉は、軽く衣をつけて唐揚げふうにしたものを、ピーマン、パプリカ、タマネギと一緒に炒めてあるようです。バジルはフレッシュや乾燥のものではなく、バジルペーストを使っている様子。ほんのり色と香りがついてます。けっこう丸い味なので、途中でハラペーニョソースをかけて辛味を足しました。このほうが味が締まって美味しいね。
スープは、ふつうに味噌汁でした。味噌の量が多いのか、かなりしょっぱかった。

ほどよくおなかいっぱいになりました。ごちそうさま。


ハービーフットクラブ
ハービーフットクラブ
【業態】アメリカンダイナー
【アクセス】地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩1分(地図
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※2013年5月31日現在の情報です
 
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2013/05/29

手打ちキタッラ

パスタはキタッラをチョイス。
豚肉とローズマリーが入ってます。


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麺がもっちもちです。美味い!
麺の太さに合わせて切ってある豚肉も旨みがたっぷり。
塩胡椒が強めなのがステファノらしいです。

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ステファノの前菜盛り合わせ

今日からメニューがかわったステファノのランチ。
まずは前菜盛り合わせです。


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ナスとトマトのミルフィーユ。
生ハムで巻いたルッコラと、イチジク。
サーモンのタルタルと、野菜のピクルス。

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シーフードカレー@マリオ(神楽坂ランチ)

650円と超お手ごろ価格なマリオの日替わりランチ。本日はシーフードカレーです。たぶん、ボンカレーみたいなカレーにシーフードミックスが入ってるんだろうなぁと思います。それはそれで楽しみです。


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イカを中心にエビ、ホタテ、サーモンと、思ったよりもずっと具が豪華でした。カレーとは別に調理して、最後に和えているので、煮すぎで硬くなることなく、ふっくらやわらかいままなのが好ましいです。
その分、カレー自体に魚介の風味はつかないですが、ちょっと値段の高いルーを使って丁寧につくった家庭のカレーのような味で、これも思ったよりも奥行きがあって美味しい。辛さもほどよくあっていい塩梅です。
きっとボンカレーみたいな味だろうと思っていたので、これはとてもいい方向での予想外。美味しかったです。

ごちそうさま。

MARIO
【業態】洋食屋
【アクセス】東京メトロ東西線神楽坂駅2番口 徒歩2分(地図
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※2013年5月29日現在の情報です
 
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2013/05/28

ホイコーロー@和昇園(神楽坂ランチ)

日替わりランチが650円とお手頃価格の和昇園。本日の日替わりはホイコーローとエビチリです。ホイコーローを注文。


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サラダと一品料理、デザートの杏仁豆腐は食べ放題です。本日の一品は麻婆豆腐。けっこう辛くて美味しい。


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ホイコーロー。あまり肉は多くありませんが、キャベツたっぷり、タマネギたっぷりで美味しいです。辛さはほとんどなく、コクのある甘味噌で炒めてあります。ラー油を少し足すと味に変化がでていいですね。
付け合わせは、卵スープとザーサイ。ごはんもたっぷりです。

麻婆豆腐をおかわりしたので、かなりおなかいっぱいになりました。最後に杏仁豆腐をちょっとだけ食べてごちそうさま。


和昇園 神楽坂店
【業態】上海料理
【アクセス】都営大江戸線(環状部)牛込神楽坂駅A2口 徒歩2分(地図
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※2013年5月28日現在の情報です
 
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2013/05/23

自家製サルシッチャのトマトソーススパゲティ@カリーナ・カリーナ(神楽坂ランチ)

ひさしぶりにCarina Carina(カリーナ・カリーナ)に入りました。前菜とサラダのプレート+日替わりパスタで850円。本日のパスタは、魚介の白ワイン煮オイルソースか、自家製サルシッチャのトマトソース。サルシッチャをチョイスしました。


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サラダと前菜。ノルウェーサーモンのマリネとパテ・ド・カンパーニュです。パテはけっこうやさしめの味ですね。ちょっとコンビーフっぽいかも。


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自家製の、グラーナパダーノチーズのフォカッチャ。おかわり無料です。軽く温めて提供されます。


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メインのパスタ。ピリ辛仕様のトマトソースになってます。そんなに辛くはないのだけど、生っぽいガーリックがすごく強く効いているので、なかなかにスパイシーな印象です。美味しいのだけど、好みでいえば、ガーリックはもう少し火が入ってる感じのほうが好きです。
サルシッチャはほぐして加えてありますが、けっこう塊が大きいです。そして、思ったより硬い。かなりしっかりした肉団子になってます。また、スパイスの味はあまりよくわかりませんが、けっこう強めに甘みがつけられていて、ちょっとソースのスパイシーさとのバランスがどうかなと感じます。この甘みがむしろスパイシーさを緩和するのがいいのかもしれませんが、自分としてはもう少しペッパーが効いててハーブ、スパイスの風味が強いサルシッチャのほうが、このソースに調和するんじゃないかなぁと思いました。

ごちそうさま。


トラットリア カリーナカリーナ
トラットリア カリーナカリーナ
【業態】【神楽坂】イタリアン
【アクセス】地下鉄東西線神楽坂駅 1番出口 徒歩3分(地図
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※2013年5月23日現在の情報です
 
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【時間を気にせず飲みたい!】22時〜限定 朝まで飲み放題 1500円!!
かまどか 飯田橋店
 
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[トロワグロ]パテ・ド・カンパーニュ


仔牛のパテ 1本

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2013/05/22

まぐろの漬け丼@季乃香(神楽坂ランチ)

予告どおり今週のランチにまぐろ丼が入ったので、予定どおりいただくことにします。1000円。


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写真には写ってませんが、小鉢で切り干し大根をおまけに付けてくれました。ラッキー。
漬け丼は、濃すぎず、薄すぎず、いい塩梅の漬かり具合。なので醤油とかを足さなくても美味しくいただけます。まぐろの下のごはんにも、あらかじめ少しだけ醤油がかけてあって、そのまま食べられるようになっています。こういうところの気配りがこのお店は素敵です。
まぐろの上には薬味として、シソ、山椒の実、茗荷、貝割れなどが散らしてあります。
そしてたっぷりのガリ。このガリがとても美味しいです。すごく酸が強くて辛味も強いのだけど、なんかフルーツのような甘みやハーブのような香りが辛さのうしろに見え隠れしているように感じます。美味しいガリだわ。このガリをつまみながらお酒飲みたいです。

今週もおいしゅうございました。ごちそうさま。


季乃香
【業態】和風居酒屋
【アクセス】東京メトロ東西線神楽坂駅2番口 徒歩3分(地図
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※2013年5月22日現在の情報です
 
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男前料理 神楽坂はずれ 無花果 ichijiku
ぐるなび限定!不況をぶっ飛ばせ宴会! 居酒屋料理6品+2h飲放=ナント3500円
手作り和食 魚・魚・魚 (うお・みっつ) 麹町店
ランチ宴会,女子会なども飲み放題!ぐるなび限定平日記念日も!時間相談可。
居酒屋 州 麹町
 
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徳島<マストミ>まぐろ漬け丼の具


目鉢鮪漬け丼 2セット

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2013/05/21

から揚げ定食@はんぞう(神楽坂)

霧のような雨が降っているので傘を差そうか、ちょっと迷ったのだけど、走れば濡れないかなと思い、傘なしできました。会社のすぐそばのはんぞうです。でも、やっぱりちょっと濡れました。
いちばん安いから揚げ定食を注文。ごはんの大盛り&おかわり無料で650円。そんなに食べませんけど。


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大きな鶏のから揚げが5個。外はさくっと、中はふんわりジューシーです。ただ、下味の付け方が甘いので、ちょっと味にしまりがありません。塩とか七味とかかけながら食べたほうが美味しいです。串切りのレモンが1個ついてますが、自分にはぜんぜん足りません。できれば半切りくらいでほしいです。
付け合わせは、フレンチフライとレタスのサラダ。揚げ物の付け合せに揚げ物は、最近の自分にはちょっとキツイです。さっぱりしたい。サラダにはタマネギのドレッシングがかかっていて、これはこれで美味しいのだけど、この料理内容ならもう少し酸味の強いドレッシングのほうがよかったかもなぁとも思います。
そして、味噌汁。薄いです。ごはんはちょっとべちゃっとしてます。

う~ん、これなら2階にある「わや」で唐揚げ食べたほうがよかったかなぁ。付け合わせとかのトータルでみると、少なくともから揚げに関しては、わやのほうがコストパフォーマンスが高いです。
あと、このお店、なんか床がベタベタしてるんですよね。ちょっと気持ち悪い。テーブルにおいてある紙ナフキンもなんだかしっとり微妙に湿ってるし。
そして、店員さんのホールおよび入口に対する注意が足りない。厨房、ホール含めてふたりしかいないから大変だとは思うけど、店内にお客さんが2組しかいないのに、新規で入店してくるお客さんに気づかない、会計しようとレジ前に立ってるお客さんにも気づかないってのはまずいです。

もうちょっと頑張れ。ごちそうさま。


はんぞう 神楽坂店
はんぞう 神楽坂店
【業態】居酒家
【アクセス】地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩1分(地図
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※2013年5月21日現在の情報です
 
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NIJYU−MARU 飯田橋駅前店
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茶き茶き 飯田橋駅前
【時間を気にせず飲みたい!】22時〜限定 朝まで飲み放題 1500円!!
かまどか 飯田橋店
 
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セブンプレミアム まぶすだけでサクッとあがるから揚げ粉 100g

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2013/05/16

ステファノのパスタ

ビゴリをチョイス。
牛肉の赤ワイン煮込みラグー。

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ローズマリーが爽やか。

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ステファノの前菜盛り合わせ

今週の前菜盛り合わせです。


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パプリカのマリネのパイ。
タラのシブレット(ってなんだ?)。
ローストビーフ。

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牛ほほ肉の煮込み@COGS DINING(神楽坂)

以前のフレンチベースから、よりカジュアルなイタリアンベースにリニューアルされた(しかしBGMはなぜかスパニッシュ。笑)コグス・ダイニングのランチです。サラダと本日の煮込み料理のセットを注文。本日の煮込みは牛ほほ肉だそうです。1000円。


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サラダ。ちょっと塩が強めです。こういうドレッシングなら、もう少し酸が効いているほうが好みです。


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パン。いろんな種類のものが盛り合わさっていますが、シンプルな食事パンはほとんどありません。甘かったり、最初からチーズやコーンやハムが練り込んであるタイプのパンばかり。どれも、いかにも日本のパンという感じです。こういうほうが人気があるんですかね。これはこれで美味しいけど、もっとシンプルで余分な甘みのついていないカンパーニュとか全粒粉のパンとかのほうが好みです。


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煮込み。牛の塊がふたつと、ニンジン、ジャガイモ。肉はやわらかく煮込まれていましたが、野菜類が微妙に生ぬるい感じで、もっと熱いほうがよかったなぁ。味わいはさっぱりめでした。あと、分量が控えめですね。メイン料理よりもパンでおなかをいっぱいにするお店なんですね、きっと。

う~ん、1000円でこの内容ならまぁまぁとは思いますし、味もいわゆる日本人向けっぽい感じで悪くはないと思いますが、自分の好みとはちょっと違うというか、あまり満足感を得られませんでした。1000円出すならアズーリとかメゾン・ド・ラ・ブルゴーニュに行っちゃうな、きっと。ごちそうさま。


COGS DINING KAGURAZAKA(コグス ダイニング 神楽坂)(オフィシャル)



東京・神田<樹下夢>のビーフシチュー


飛騨牛煮込み料理用カット肉

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2013/05/15

夏野菜・若鶏と豆腐の揚げ出し@季乃香(神楽坂)


季乃香の今週のランチに揚げ出し豆腐が! 美味しいですよねぇ、揚げ出し。しかも、若鶏と夏野菜も一緒に揚げ出しになっている様子。これは食べないわけにはいきません。950円。


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豆腐が一丁分くらい?と、ナス、パプリカ、鶏のササミが盛り合わさっています。豆腐はふるふるで、鶏はふっくらふんわり揚がっています。野菜は素揚げですかね。
上には大根おろしと、山椒の葉っぱ。この山椒がアクセントになっていて、とてもいいです。豆腐と一緒に食べると山椒がちょっと強すぎるかもしれませんが、鶏肉と一緒に食べると非常にいいバランス。口の中が爽やかになって、次の一口がまた楽しみになります。
本日の小鉢は切り干し大根。ちょっと甘めの味付けです。そのほか、サラダと漬け物、豆腐と若布の味噌汁、ごはん。今日もおなかいっぱいです。ごちそうさま。

ちなみに来週のランチには鉄火丼が予定されているとのこと。また食べにこなきゃだわ。


季乃香(オフィシャル)



[京都お土産]南禅寺豆腐詰め合せ(京都おみやげ)

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2013/05/10

伊勢うどんと天ぷら@大江戸かぐら(神楽坂)


大江戸かぐらの日替わりランチがうどんと天ぷらのセットだったので入店。980円。


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伊勢うどんは、たまり醤油のタレの上に温かいうどんを載せるようです。食べるときはかき混ぜて、丼の下にあるタレと混ぜながら食べます。けっこう太い麺ですが、歯ごたえは比較的ふわっとやわらかい感じなのがおもしろいですね。あと、ちょっとだけど麺に甘みがあるような気がします。
天ぷらは、ナス、しし唐、エビ、キス、穴子だったかな。天つゆが添えられていますが、三重では天ぷらも伊勢うどんのタレにつけて食べることが多いらしいです。
そのほか、温泉卵、しめじと青菜のおひたし、切り干し大根、巻き麩とわかめの味噌汁、漬物、ごはんがついてました(ごはんは希望者のみに無料でサービス)。温泉卵の扱いがわからなくて、とりあえずそのまま食べてしまいましたが、人によっては伊勢うどんに混ぜて食べたりするらしいです。

ごちそうさま。


神楽坂 新和食料理とすし|大江戸かぐら(オフィシャル)



[三重お土産]伊勢うどん1箱(三重おみやげ)


ミエマン伊勢うどんセット6袋入り(12食) MJ-35

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2013/05/09

スペシャルハンバーグ@季乃香(神楽坂)


ひさしぶりにランチメニューに登場した季乃香のスペシャルハンバーグ。これは食べないわけにはいかないでしょう。980円。


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ソースの味が少し変わりました。最近、お客さんの要望でビーフシチューとかをつくることが多かったそうで、そのときのタネなどを活用して、より濃厚で食材の甘み、旨みの強いデミグラスソースになってます。美味しいです。鉄板のシズル感もたっぷり。ガルニはポテトフライとパプリカ、ナス、ブロッコリー。野菜も充分です。
小鉢は、今回はキノコ、青菜、パプリカのオヒタシと、ゼンマイの胡麻風味おひたし? 山菜のやわらかなほろにが味と胡麻風味がとてもいい感じです。
そしておなじみのグリーンサラダ。胡麻ドレッシングがかかってます。フェンネルかディルが入っていて、さわやかな風味もあります。
味噌汁はナメコと豆腐でした。味が濃すぎず、薄すぎず、好きなバランスです。

あぁ、今回も美味しかった。ごちそうさま。

ちなみに、もうしばらくしたら、冷たいうどんと丼のセットもまたやるそうです。しかも今度は丼に、豚の角煮丼も予定しているとか。楽しみです。


季乃香
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「帝国ホテル」ハンバーグオニオンソース


松阪牛ハンバーグ 4個セット

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2013/05/08

日替わり小丼と冷やし蕎麦ランチ@わダイニング玄千(神楽坂)

ゴールデンウィークは開けたというのに、なにげにまだランチ営業がお休みのところが多い神楽坂です。玄千で丼とお蕎麦のランチを注文。ドリンク付きで880円。今日の丼はマグロの漬け丼だそうです。美味しそう。


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丼用のマグロが足りなくなってしまったそうで、漬け丼ではなくタイ、サバ、マグロの三色丼になりました。けっこうたくさんタイを入れてくれて、ちょっと豪華になりました。ラッキー。
お蕎麦はあっさりめの汁でいただきます。別添えの薬味はなくなった様子。丼に載ってたわさびを少し汁に足しました。こうすると味が締まってよりおいしくなります。
小鉢はひじきの煮物。漬け物は山芋のわさび漬けとタクアン、キュウリ。山芋のわさび漬け、前に食べたときはもっとわさび味が強かったと思うのですが、今回はけっこう控えめです。自分としてはもっとわさび味が強いほうが好きなので、ちょっと残念。お味噌汁は菜っぱ、豆腐、ナメコでした。

自分が入店して満席になりました。それもあってか、ちょっと料理提供に時間がかかりました。20分くらい。調理は料理長が1人でやっているし、厨房の大きさや設備部分でのキャパシティもあまり大きくなさそうなのでしかたがなくはありますが、平日のランチ営業をするのであれば、ここは課題ですね。昼休み終わっちゃう。
でも、880円でこれだけのものが食べられて、ドリンクも1杯ついて、ごはんと味噌汁がおかわり無料ですから、コストパフォーマンス的に魅力的なお店です。あの客席数、あの回転数でこの客単価だとランチで利益を出すのはかなり厳しいと思いますが、長く続いてくれるといいなと思います。ごちそうさま。


和ダイニング 玄千 (ゲンセン)|飯田橋・神楽坂ランチ

和ダイニング 玄千
和ダイニング 玄千
【業態】和 ダイニング 玄千
【アクセス】JR総武線飯田橋駅 徒歩3分(地図
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海鮮丼セット

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2013/05/04

Druid / Fluid Druid (1976)

イギリスのグループです。一般的にはファーストの『Toward The Sun』(1975)が名作といわれてるようです。『Fluid Druid』はセカンド・アルバムですね。

ゴリゴリしたベースの音がYesっぽい感じです。ヴォーカルもJon Andersonぽい雰囲気がありますね。ギターもところどころSteve Howeっぽいギチギチした音を出すときもありますが、もっと丸く伸びやかな音で弾いているときのほうが多く、その点では個人的にYesより好ましく感じます。

曲調は、Yesよりもずっとほのぼのとした感じがしますね。どことなく牧歌的な雰囲気があって、爽やかな風が吹いてそう。子供の合唱を使った「Crusade」とか、かわいらしくていいです。ほかにも「Left to Find」など合唱風のコーラスを上手に使っている曲がぽちぽちあって好ましいです。全体にほどよくシンフォニックで、ポップな要素もあって聴きやすいです。ただ「Barnaby」のレゲエ・リズムはちょっとどうかなぁと思います。

1. Razor Truth
2. Painters Clouds
3. FM 145
4. Crusade
5. Nothing But Morning
6. Barnaby
7. Kestrel
8. Left To Find
9. The Fisherman´s Friend

Neil Brewer / bass
Dane Stevens / guitars, vocals
Andrew McCrorie-Shand / keyboards
Cedric Sharpley / drums and percussions

Choir from The Royal College Of Music
Larry Westland / whistle and great headaches



Fluid Druid

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