牛ほほ肉の煮込み＠COGS DINING（神楽坂）

以前のフレンチベースから、よりカジュアルなイタリアンベースにリニューアルされた（しかしBGMはなぜかスパニッシュ。笑）コグス・ダイニングのランチです。サラダと本日の煮込み料理のセットを注文。本日の煮込みは牛ほほ肉だそうです。1000円。

サラダ。ちょっと塩が強めです。こういうドレッシングなら、もう少し酸が効いているほうが好みです。

パン。いろんな種類のものが盛り合わさっていますが、シンプルな食事パンはほとんどありません。甘かったり、最初からチーズやコーンやハムが練り込んであるタイプのパンばかり。どれも、いかにも日本のパンという感じです。こういうほうが人気があるんですかね。これはこれで美味しいけど、もっとシンプルで余分な甘みのついていないカンパーニュとか全粒粉のパンとかのほうが好みです。

煮込み。牛の塊がふたつと、ニンジン、ジャガイモ。肉はやわらかく煮込まれていましたが、野菜類が微妙に生ぬるい感じで、もっと熱いほうがよかったなぁ。味わいはさっぱりめでした。あと、分量が控えめですね。メイン料理よりもパンでおなかをいっぱいにするお店なんですね、きっと。

う～ん、1000円でこの内容ならまぁまぁとは思いますし、味もいわゆる日本人向けっぽい感じで悪くはないと思いますが、自分の好みとはちょっと違うというか、あまり満足感を得られませんでした。1000円出すならアズーリとかメゾン・ド・ラ・ブルゴーニュに行っちゃうな、きっと。ごちそうさま。

COGS DINING KAGURAZAKA（コグス ダイニング 神楽坂）(オフィシャル)

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