ステファノの前菜盛り合わせ@ステファノ（神楽坂）

今日からメニューがかわったステファノのランチ。
まずは前菜の盛り合わせです。

トマトのゼリー、ソースはオレンジ。
鴨のロースト、ソースはバルサミコ。下にセロリとじゃがいものサラダが隠れてます。
エビのオーロラソース。下に野菜か何かのムースがあって、これがまた美味しい。