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2012年4月8日 - 2012年4月14日

2012/04/13

変わり親子丼@味扇(神楽坂)


最近少しお気に入り気味の味扇です。本日の日替わりが替わり親子丼となっているのを見て入店。これ、まだ食べたことないんです。豆腐と小鉢とデザート付きで1000円。


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まずは生豆腐と小鉢三種盛。ふるふるの豆腐は今日も豆乳の味たっぷりでうまうまです。小鉢は、甘辛く味付けたしらたきと、蒸かしたサツマイモ、それにさつま揚げでした。


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親子丼。餡かけ状になっているのが「変わり」の意味だそうです。これまたふるふるの熱々です。とってもおいしいのですが、自分にはちょっと甘みが強すぎです。和食だからしかたないけど。なんで和食って甘く味付ちゃうんですかね。七味とか山椒とか山葵とか柚子胡椒とか欲しいです。


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デザート。前回とおなじ、ミルク風味のマチェドニアでした。さっぱりしてて美味しいです。

ごちそうさま。

味扇 TOP(オフィシャル)
神楽坂 味扇で送別ランチ|がーちゃんのゴハンときどき神楽坂ランチ
海鮮丼@味扇(神楽坂): every little thing in my life


神楽坂 味扇
[京風料理とお酒]
神楽坂 味扇
JR飯田橋駅 徒歩5分
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-2 野村ビル1F(地図
ぐるなびで 神楽坂 味扇 の詳細情報を見る
※2012年4月13日現在の情報です
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とり成親子丼の具 160g×4袋

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価格:2,000円(税込、送料別)


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2012/04/12

野菜の肉味噌炒め@わや(神楽坂)

微妙に雨が降っていて寒いので、会社に近いアーディッシュにでもひさしぶりにいってみるかと思ったのですが、なんかランチ営業やってないみたい。それならとアーディッシュの向かいにある「わや」で食べることにしました。本日の定食が肉味噌炒めだというので、それを注文。780円。


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野菜はほとんどがモヤシですが、タケノコ、ニンジン、タマネギ、キャベツも少し入ってます。肉は当然、鶏肉です。ここ、基本は鶏料理屋さんですから。濃いめの味付けですが、モヤシはしゃきっとしてるし、肉はふんわりジューシーで、美味しいです。
メイン料理のほかに、サラダ、冷や奴、カリフラワーとファルファッレのトマト煮、オクラと納豆と山芋のあえたもの、つけもの、味噌汁がつきました。

おなかいっぱいです。ごちそうさま。

とり酒場 わや 神楽坂 | 神楽坂ごはん
唐揚げ定食@わや(神楽坂): every little thing in my life

とり酒場 わや 神楽坂
[和風居酒屋]
とり酒場 わや 神楽坂
地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩1分
〒162-0805 東京都新宿区矢来町112-6 神楽坂RMビル2F(地図
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※2012年4月12日現在の情報です
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野菜炒め(特価)

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2012/04/11

ワラサのソテー@ぷらてーろ(神楽坂)

おひさしぶりのぷらてーろです。ランチが950円でメインが3種類の中から選べるのは変わりませんが、以前は前菜も3種類くらいの中から選べたのが、いまは本日の前菜のみになった様子。本日のメインは、豚ロースのソテーか、牛カルビのステーキか、ワラサのソテー。ワラサを注文します。食後にコーヒーか紅茶がつきます。


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本日の前菜。タマネギやベーコンの入ったスープと、焼きナスの乗ったサラダ。
スープは熱々で美味しいです。ちょっと味が濃いのは相変わらずですが、それもまたよし。
焼きナスは、なんだかすごく焦げ臭いです。焼いた皮の焦げの味がナス全体に行き渡ってしまった感じです。これはいけませんねぇ。


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メイン。大きな切り身の向こうに、イエローライスがどん。他にガルニはなしです。ずいぶんとシンプルな構成になりました。
ワラサの上からは、3色のパプリカを細かく刻んだものと、バルサミコのソースがかかってます。かなり厚みのある切り方ですが、ちゃんと柔らかくジューシーに中まで焼き上げてあるところはさすがです。バルサミコのソースとの相性もいいですね。これがスペイン料理かどうかはわかりませんが。
ライスは、以前はほんのりカレー風味のするピラフでしたが、いまはカレー風味のないイエローライスです。おそらくターメリックで色づけし、少しだけ塩やオイルで風味をつけたものと思います。
パンは1切れ。提供の前にパンが必要かどうかをたずねられます。たしかに魚が大きいし、ライスも乗っているので、小食の人なら必要ないのかもしれませんね。以前出していたパンとは違うものになったような感じです。このほうが小麦の風味があっておいしい。少し温めてあるとさらにいいのですが、常温提供です。


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ドリンクはホットコーヒーにしました。お茶うけにクッキー(カントリーマァム?)がひとつつきました。

全体的に、スパニッシュのランチというある種の特別感や、コストパフォーマンスにおけるお得感といったものは、オープン当初とくらべてずいぶん減ったと感じます。味も普通で、わざわざこれを「スペイン料理のお店」に食べに来るだけの強い理由は見つけにくい感じです。うーん、飲食店ってやっぱり難しい。

ごちそうさま。

神楽坂 スペイン厨房 ぷらてーろでランチ|がーちゃんのゴハンときどき神楽坂ランチ
スペイン厨房ぷらてーろ|八幡貴子オフィシャルブログ「★税理士ガールのSweet Blog★」
ランチはスペイン料理|dosanko-mamaのブログ
スペイン厨房 ぷらてーろ - 飯田橋・神楽坂ランチ

スペイン厨房 ぷらてーろ
[スペイン料理]
スペイン厨房 ぷらてーろ
都営大江戸線牛込神楽坂駅 A3番出口 徒歩1分
〒162-0832 東京都新宿区岩戸町19(地図
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※2012年4月11日現在の情報です
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2012/04/10

松花堂弁当@阿ら井(神楽坂)

すごくひさしぶりの阿ら井です。松花堂がめちゃめちゃ美味しいことはわかっているのだけど、1050円なのが少し足を遠ざけます。たった50円なのだけど、1000円を超えるとちょっと抵抗感を感じてしまう最近貧乏な自分です。といいつつ隔週のステファノ通い(ランチ2800円)は続いてるんですがね(汗)。


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弁当箱にもお盆にも入りきらず、弁当箱のふたの上にも料理が少しはみ出してます。以前から盛りだくさんでしたが、いっそう盛りだくさんになった感じ。
揚げ出し豆腐、根菜の煮物、卵焼き、梅とタケノコの和え物、かにかま、鴨のハム、切り干し、茶碗蒸し、春巻き。ちゃんとどれも、温かいものは温かく、丁寧につくられています。

ただ、味付けが以前とちょっと変わった感じです。前はもっと出汁の味がして、薄味でとても美味しかったのだけど、なんかあまり出汁の味がしない。そのかわり砂糖?みりん?の甘い味が強くなってる気がします。卵も甘いし、茶碗蒸しも甘い。味噌汁も以前の個性的な出汁の味わいがなくなり、ふつうの味噌汁になってました。

う~ん、美味しいのだけど、ふつうになっちゃったなぁ。和食の甘い味付けって好きじゃないので、この変化は自分にとっては残念です。また少し日をおいてから来てみましょう。以前の味付けに戻っていることを期待して。

ごちそうさま。

神楽坂 会席 阿ら井 トップ - Yahoo!ロコ プレイス
松花堂弁当@阿ら井(神楽坂): every little thing in my life

阿ら井
[日本料理]
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂2-20(地図
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※2012年4月10日現在の情報です
ぐるなびぐるなび



お花見弁当(3~4月限定)

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価格:1,260円(税込、送料別)

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