スペシャルハンバーグ@季乃香(神楽坂)
お気に入りの、季乃香のスペシャルハンバーグです。この店ではハンバーグ以外にもいろいろ食べているのですが、ブログにあげるのはなぜかハンバーグが多いです。サラダや小鉢、味噌汁などがついて980円。ごはんと味噌汁はおかわり無料です。
やっぱハンバーグうまっ! ちゃんと中まで熱々です。ほどよく酸味の利いたデミグラスソースとの相性も抜群。少し肉の配合を変えたそうで、以前よりもふんわり感が増しました。
小鉢は二色の冷や奴。胡麻豆腐の風味がいいです。
ちょっと濃いめの味噌汁も、ハンバーグとバランスがとれてます。
最近ホールを担当しているお姉さまのほかに、しばらくお休みしていたホールのお姉さまも復帰したようで、厨房にもひとり若い人がいて、スタッフさんの数がえらく潤沢になってました。年末の忘年会シーズンに向けての準備でしょうか。
美味しかったし、おなかもいっぱいです。ごちそうさま。
![]() 【肉汁ジュワ〜、ほろ苦デミ】 【フレック】業務用洋食亭のハンバーグ(デミグラスソース) 1個... |
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