ボンゴレロッソ＠ラ・パウザ（神楽坂）: every little thing in my life

2012/11/01

ボンゴレロッソ＠ラ・パウザ（神楽坂）

ここのところなんか食べすぎな感じがするので、La Pausaで日替わりパスタを食べることにします。ドリンク付きで500円と安いし、量も手頃です。
本日の日替わりはボンゴレロッソだそうです。ランチメニューのボンゴレビアンコは700円。ソースが変わっただけで200円安いのか、それともアサリの量とかがこじんまりとなっているのか。

アサリは5個でした。500円ランチですから、さすがにステファノのようにアサリたっぷりというわけにはいきませんね。
それはそれでいいとして、残念だったのは、パスタ全体が熱々ではなかったことです。中のほうはまぁ熱々なんですが、表面に出てるところのパスタはぬるくなってた。ぬるいパスタは最悪です。しゃべることに命を懸けてるようにすら思えるイタリア人でさえ、パスタが出されたらしゃべるのをやめて熱々のうちに食べるといわれるくらい、パスタは熱々を食べるのが美味しいのに、ぬるいなんて。
あと、ガーリックはクラッシュしてるかおろしてあるのかわかりませんが、目には見えないけどすごく生っぽいニンニク味が全体にあふれてます。これもいまいち。もう少しじっくり火を通してガーリックの風味を出してほしかった。
これまで何度か日替わりランチを食べ、そのつど、500円でこれなら充分以上のコストパフォーマンスと思っていましたが、ぬるくて生ニンニク味のするパスタでは、500円じゃぁこんなでもしょうがないなという残念な感想になってしまいます。