豚肉の黒胡椒炒め＠パタヤ（神楽坂）

8月のなかばにオープンしたタイ料理店Pattaya（パタヤ）です。ランチは、日替わり・週替わりが750円、それ以外のランチセットは850円で、全部で10種類くらいのなかから選べます。先週はフォーのセットを食べたので、今週は日替わりを頼んでみます。豚肉の黒胡椒炒めにご飯と目玉焼きがついて750円。

先週はオープンしたてでまだ店の存在が知られておらず、ランチの看板も目立たなかったのでお客さんがぜんぜんいませんでしたが、わかりやすいランチ看板を出したこともあってか、今週はけっこうお客さんが入ってます。それもあって、提供にはちょっと時間がかかるようになりました。厨房は１人しかいないのかな。

15分くらい経って、まずはスープで時間つなぎ。ワカメとネギのスープです。少しナンプラーの風味があって美味しいです。

料理提供は結局20分ちょっとかかりましたが、たどたどしい日本語で遅れていることへの気遣いの言葉などもあり、感じはとてもいいです。
料理もやさしめの味付けですが旨みがあり、食卓の調味料4種（ナンプラー、塩、チリ、辛みのある酢？）で好みに調整できるので、より美味しくいただけます。

デザートにタピオカが付きます。けっこうたくさん入っててます。

これで750円は値頃感がありますね。ホールのおばちゃんが発する「サワディカー」「コップンカー」という、ちょっと力の抜けた感じがするタイ語の響きも心地よいです。ごちそうさま。

タイ料理 神楽坂 パタヤ(オフィシャル)
本格タイ料理レストラン・バー Pattaya（パタヤ） | 神楽坂ごはん

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