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2012年8月

2012/08/31

ジャージャー麺@宝龍(神楽坂)

風は少し涼しくなってきたものの、気温は相変わらず高くて、すっかり夏バテ気味です。麺が食べたいのだけど冷たいのとかはあまり食べたくない、でも熱いスープに入ったものは食べたら暑い、パスタは家でも食べるのでわざわざ外で食べたいとはあんまり思わない。そんなわけでどうしたもんかなと思っていたところに、宝龍でジャージャー麺が今月のおすすめになっていたことを思い出しました。宝龍のジャージャー麺、食べたことないんだよな。というわけで注文。850円です。


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甘いなー。ジャージャー麺ってこんなに甘かったっけ。甘味噌は使うにしても、もう少し辛みもあったほうがいいな。ラー油をたくさんかけて食べました。

ごちそうさま。

天津丼@「宝龍」in神楽坂 - 幸せを得るために貯金する必要はない


神楽坂 宝龍
[中国料理]
神楽坂 宝龍
地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩1分
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-24(地図
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※2012年8月31日現在の情報です
ぐるなびぐるなび



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2012/08/30

カオマンガイ@パタヤ(神楽坂)

本当は新東記で水曜の曜日替わりランチのミーゴレンを食べようと思っていたのだけど、パタヤの看板に本日の日替わりがカオマンガイと書いてあったので、またパタヤに入ってしまいました。カオマンガイ美味しいよねー。スープとデザート付きで750円。


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シンプルな盛りつけですが、パクチーがけっこう多めなのがうれしいです。鶏肉もふっくら柔らかいし、ご飯もいい香り。以前サワディー ディップマハルで食べたカオマンガイより鶏肉がジューシーだと思います。そしてタレがとても美味しい。甘くて辛くてしょっぱくて、すごくいろいろな味がします。カオマンガイ美味しいよカオマンガイ。
スープの具は大根。鶏の出汁がよく出ていて美味しいです。
デザートはこれまでのタピオカとは違い、今回はバナナを甘いココナッツミルクにつけたものでした。

これで750円。日替わりじゃなく、レギュラーメニューにしてほしいわと思う内容です。無料のお冷やが水ではなくジャスミンティなのもポイント高い。こういうお店は大事にしたいです。ごちそうさま。

タイ料理 神楽坂 パタヤ(オフィシャル)
本格タイ料理レストラン・バー Pattaya(パタヤ) | 神楽坂ごはん
豚肉の黒胡椒炒め@パタヤ(神楽坂): every little thing in my life



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2012/08/29

カオパックン@サワディー ディップマハル(神楽坂)

風は少し涼しくなってきたけど、気温は相変わらず高くて、暑くて食欲があまりありません。かといって冷たい麺とかを食べるには体力が落ちてる気がするので、暑い国の温かい料理を食べようと思い、タイ&インド料理のサワディー ディップマハルでタイ風のエビチャーハン「カオパックン」を食べることにします。サラダとスープがついて700円。


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ディップマハルおなじみのサラダ。小さな器に細切りのキャベツがみっちりつまってて、上にトマトとキュウリが乗ってます。ごま油味の強いドレッシングがかかってます。


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スープは野菜がたっぷり入ったかき玉。鶏肉で出汁をとっているようで、小さな肉のかけらが少し入ってます。

カオパックンは、エビはひとつ乗っているだけで、あまり海老チャーハンという感じはしません。ほんのり甘みを感じるやさしい味付けで、ときどきパクチーなどのエスニックなハーブの風味が広がります。ときどきレモンを搾ってかけたり、テーブルに備え付けのチリパウダーで辛みを足したりして味に変化を付けると、いろいろな味が最後まで楽しめます。
ただ、ちょっとご飯の炊き方が柔らかすぎかな。あまりパラッとせず、ちょっと水っぽいのが残念です。

ごちそうさま。

Ethnic Restaurantサワディー ディップマハル 神楽坂店インド・タイ料理専門店
[インド・タイ料理専門店]
Ethnic Restaurantサワディー ディップマハル 神楽坂店インド・タイ料理専門店
地下鉄東西線神楽坂駅 神楽坂口 徒歩5分
〒162-0832 東京都新宿区岩戸町1 M’s神楽坂1F(地図
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※2012年8月29日現在の情報です
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2012/08/28

豚肉の黒胡椒炒め@パタヤ(神楽坂)

8月のなかばにオープンしたタイ料理店Pattaya(パタヤ)です。ランチは、日替わり・週替わりが750円、それ以外のランチセットは850円で、全部で10種類くらいのなかから選べます。先週はフォーのセットを食べたので、今週は日替わりを頼んでみます。豚肉の黒胡椒炒めにご飯と目玉焼きがついて750円。

先週はオープンしたてでまだ店の存在が知られておらず、ランチの看板も目立たなかったのでお客さんがぜんぜんいませんでしたが、わかりやすいランチ看板を出したこともあってか、今週はけっこうお客さんが入ってます。それもあって、提供にはちょっと時間がかかるようになりました。厨房は1人しかいないのかな。


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15分くらい経って、まずはスープで時間つなぎ。ワカメとネギのスープです。少しナンプラーの風味があって美味しいです。


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料理提供は結局20分ちょっとかかりましたが、たどたどしい日本語で遅れていることへの気遣いの言葉などもあり、感じはとてもいいです。
料理もやさしめの味付けですが旨みがあり、食卓の調味料4種(ナンプラー、塩、チリ、辛みのある酢?)で好みに調整できるので、より美味しくいただけます。


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デザートにタピオカが付きます。けっこうたくさん入っててます。

これで750円は値頃感がありますね。ホールのおばちゃんが発する「サワディカー」「コップンカー」という、ちょっと力の抜けた感じがするタイ語の響きも心地よいです。ごちそうさま。

タイ料理 神楽坂 パタヤ(オフィシャル)
本格タイ料理レストラン・バー Pattaya(パタヤ) | 神楽坂ごはん



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2012/08/21

ステファノの魚料理

カジキマグロで詰め物を巻いたものに
トマトソースとチーズをかけて
焼いてあります。
ソースがとてもさわやか。


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ステファノのリゾット

イタリアのキノコのリゾット。
今日はちょっと塩が強めです。
シェフ、少しお疲れかしら?


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ステファノの前菜

野菜の盛り合わせ。
どれも美味しいけれど、
なかでもムースと豆が
とくに気に入りました。


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2012/08/10

白身魚とほうれん草のクリームパスタとチキンのオーブン焼きスパイシートマトソース@イル・キァンティ・ロッサ(神楽坂)


Il Chianti RossaのTwoEatランチです。本日のパスタと本日のメイン料理(肉か魚のチョイス)が半分ずつ盛り合わせで1000円。サラダとスープ、パンかライス、ドリンク付き。本日のパスタは白身魚とほうれん草のクリームソース、メインの肉料理はチキンのオーブン焼きスパイシートマトソースだそうです。ちなみに魚料理はサーモンのハーブ焼きでしたが、前日にステファノで美味しいサーモンを食べたばかりなので、ここは肉を選びます。


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ベーコンとタマネギのスープ。ちょっとぬるめなのは、暑い季節にあわせてわざとでしょうか?
サラダのドレッシング、前からこんなにしょっぱかったっけ? 暑い季節にあわせて塩分強めなんでしょうか?
パンのバスケットがほどけてきててじゃまくさいです。


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パスタ、クリームソースっていってましたが、見た目にはほとんどオイルソースっぽいです。麺にうっすらとクリームっぽい膜がついてる程度のクリームソース。なんだか残念です。パスタのソースはたっぷりがいい。でも味はいいです。ほうれん草も白身魚も具材としてはほとんど入っていないのに、ちゃんと魚の旨みが感じられます。
チキンは、皮がパリパリなのはいいけど、ちょっと焼きすぎ。身が硬くなってます。ソースは名前どおりスパイシーでなかなか美味しい。ペペロンチーノだけでなく、アーリォ(ニンニク)がかなり強く効いてて、感じとしてはガーリックソースです。


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カプッチーノ。ふつうに美味しいです。底のほうはコーヒーの粉だらけでしたけど。

なんか味にも量にもあんまりお得度を感じなくなってしまったのは、慣れてしまったからでしょうか。オープン当初とはスタッフも替わり、料理の味付けもちょっと変わった気がします。それよりも、テーブルにセットしてあるシルバー類があまりきれいじゃないのが残念です。ナイフもフォークもなナフキンで何度か拭ってから使いました。

ごちそうさま。

iL-CHIANTI ROSSA - キャンティ(オフィシャル)
TwoEatランチ@イル・キァンティ・ロッサ(神楽坂): every little thing in my life

イルキャンティ ロッサ
[イタリアン料理]
イルキャンティ ロッサ
地下鉄東西線神楽坂駅 1番出口 徒歩1分
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-36 神楽坂ビル1F(地図
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※2012年8月10日現在の情報です
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2012/08/08

今日のリストランテ・ステファノ

ランチコース。


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前菜の盛り合わせ。プロシュートはパルマじゃなくてサン・ダニエーレ。


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パスタ。トマトを練りこんだリガトーニ・クルビ。ステファノの今月のテーマはトマトです。


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メイン。ジンで風味をつけたサーモンのソテー。

今週も美味しかった。ごちそうさま。

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2012/08/07

ミックスシーフードフライ定食@わや(神楽坂)

いったいなにを思ったか、うっかりミックスシーフードフライ定食なんて注文してしまいました。こういう揚げ物系定食を頼むなんて、いつ以来だろう。胸焼けしそうです。ちなみにフライの内容は、エビフライ、イカフライ、アジフライ、白身魚のフライ、だそうな。ごはんと味噌汁、小鉢などいろいろついて780円。


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肉厚の味フライはふっくらジューシーで、衣はサクサクで、美味しいです。
エビフライは小振りのふつうのやつですが、これもこれで美味しい。
でもここまでで、フライそのものに飽きてきました。
イカフライはイカが大きくて、美味しいのかもしれないけどくどく感じてしまう。イカリングくらいでいいです、自分は。
そして最後の白身魚フライ。小さな切り身でかわいらしく、きちんとふんわりジューシーかつサクサクに揚がっているのだけど、もう口の中がギトギトで「揚げ物かんべんして」な気持ち満載。何とかがんばって最後まで食べました。
付け合わせは、モヤシとわかめとレタスのサラダ(ゴマドレッシング)、オクラと山芋と納豆の和え物、冷や奴、なすとキュウリのゴマ梅肉和え、豆腐と根菜の味噌汁、柴漬け。梅肉和えと柴漬けがこんなにすてきに見えたことはないです。さっぱりしててよかった。

おなかいっぱいです。口の奥が油っぽいです。胃が重いです。やはりフライをミックスで食べちゃだめでした。もちろんこれは、このお店のシーフードミックスフライになんらかの問題があるのではなく、あくまでも自分個人の胃がこうしたフライの多量摂取に最近はうまく対処できないというだけのことです。そこのところ、誤解のないように。1食にフライ1つずつだったら、きっと全部美味しく食べられたと思います。

ごちそうさま。

親子丼@わや(神楽坂): every little thing in my life

とり酒場 わや 神楽坂
[和風居酒屋]
とり酒場 わや 神楽坂
地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩1分
〒162-0805 東京都新宿区矢来町112-6 神楽坂RMビル2F(地図
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※2012年8月7日現在の情報です
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2012/08/03

スパイシーカレー@パラドール・ドゥ・カグラ(神楽坂)

焼け付くように暑いです。こう暑いと麺か辛いものしか食べたくありません。そんなわけでひさしぶりにパラドール・ドゥ・カグラでカレーを食べます。本格的なカレーがサラダとドリンク付きで650円。めちゃコスト・パフォーマンスが高い。


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サニーレタスのサラダ。軽いオイルとレモン汁、おろしたパルミジャーノをしっかりあえてあるようです。さっぱりしてるけど旨みの深い味。横にはバカラが添えてあります。このバカラ、ディルか何かのさわやかなハーブが混ぜてあって美味しいです。


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しっかりとした辛さの向こうに野菜の甘みが広がる、スパイシーだけど上品な味。もうちょっと塩が強めのほうがいいかなとも思いますが、そのへんは好みの問題ですね。インド風とは少し違う、ヨーロッパベースのスパイシーカレーは意外と貴重だと思います。
グレープフルーツジュースもさっぱりして美味しい。

ごちそうさま。

Parador de KAGURA (パラドール ドゥ カグラ) - 飯田橋・神楽坂ランチ

Parador de KAGURA
[フランス料理]
JR総武線飯田橋駅 徒歩5分
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル2F(地図
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※2012年8月3日現在の情報です
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2012/08/02

海鮮丼@勝丸水産どんぶり市場(神楽坂)

むかしソフラがあった場所で、少し前まではゴーゴーホルモンだった場所に最近オープンしたお店です。水産会社直営だそうですが、経営母体はゴーゴーホルモンと同じです。。ランチは魚介の丼ものが10種類くらいあり、ほとんどが700円(税込み735円)です。今回は初めてなので、いろいろな具が乗っているであろう海鮮丼を頼みます。冷やしぶっかけうどんとお椀がついて税抜き700円。


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お刺身は4種類。マグロ、タコ、しめ鯖? ハマチ? よくわかりません。あと、イクラが少し乗ってた。それぞれ3切れずつくらい乗ってて、分量的には充分でしょう。魚の味も、この価格を考えれば充分と思います。丼メシですが、ごはんはうっすら寿司飯になってて、いい感じです。
うどんはもうちょっと腰があってもいいけど、薄味に仕上げた汁がかけてあって美味しいです。
お椀はマグロの切り身が入ったお吸い物。ちゃんと魚の出汁が感じられます。ちょっと塩が強いかな。
でも、これで700円ちょっとならいいですね。しかも今日はアンケートに答えたら100円引きだそうです。
ただ、ビールケースをいすやテーブルに活用するスタイルは、演出上のことだろうけれど、自分は嫌いです。座りにくい。ふつうのイスとテーブルにしてほしい。

おなかいっぱいになりました。ごちそうさま。

神楽坂魚介センター 勝丸水産 -水産会社直営・直送鮮魚・神楽坂・宴会・歓送迎会-
[浜の水産会社直営居酒屋]
神楽坂魚介センター 勝丸水産 -水産会社直営・直送鮮魚・神楽坂・宴会・歓送迎会-
JR総武線飯田橋駅 西口 徒歩5分
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビル2F(地図
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※2012年8月2日現在の情報です
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海鮮丼豪華6種類セット

海鮮丼豪華6種類セット
価格:5,229円(税込、送料別)

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2012/08/01

旨辛肉味噌丼セット@ながさき(神楽坂)

以前は炭火焼き鳥源治だった店。経営母体は同じで、業態替えしたようです。
ピリ辛の肉味噌が乗ったごはんと、ハーフチャンポンまたはハーフ皿うどんのセットです。小鉢がついて800円。前回きたときに飲んだチャンポンスープがえらくしょっぱくていまいちだったので、セットは皿うどんにします。


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肉味噌、けっこう辛いです。意外と気合いが入ってます。辛いだけでなく、ちゃんと旨みもありますね。
チャンポンスープは相変わらずしょっぱいです。単品ではしょっぱすぎて、これに麺を入れて丼一杯食べるなんて考えるのもきつい感じですが、辛みの強い肉味噌丼と一緒にスープとして食べるには、このくらいの味の濃さのほうがバランスはいいですね。ただ、具の貝がときどきちょっと泥臭いのは残念な感じです。
皿うどん、ハーフといいつつたっぷりです。単品ではかた麺かやわ麺かを選べるのですが、このセットではかた麺のみのようです。具のあんかけがぶりぶりです。ときどき、とてつもなく大きなカタクリの固まりがあります。こんにゃくゼリーよりでっかい感じです。その部分はゴムのような歯ごたえ。これはよろしくないですね。

源治のときもそうでしたが、全体に味はそんなに美味しくないと思います。まずいというほどでもないけれど、美味しいというほどでもないレベル。でも、そこそこ安くて、量が多くておなかいっぱいになって、料理提供もまぁまぁ早い(チャーハン頼んだときは5分かからず出てきたと記憶してます。たぶん、ライスウォーマーにスタンバイしてあるんだと思います)ところが利点といえば利点でしょう。わざわざここに食べにきたいという気持ちにはなかなかなりませんが、時間がなかったり、ランチにお金をかけたくないけどおなかがすごく空いてたりするときには、重宝するんじゃないでしょうか。

ごちそうさま。

ながさき神楽坂店 - 虎ノ門ながさき(オフィシャル)
ながさき 神楽坂店 | 神楽坂ごはん



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